www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 1/2 κιλά κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και πέτσα κομμένο σε μερίδες1/4 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο σκόρδο1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο (μια μεγάλη χούφτα)3/4 σε 1 φλιτζάνι γλυκιά σάλτσα τσίλιΑλάτι - πίπερι Λαχταριστό και τρυφερό κοτόπουλο στη σχάρα μαριναρισμένο με σάλτσα κόλιανδρου και τσίλι

Fall is officially here! Time to start getting over our summer ventures, for some of us who live closer to the North Pole a time of reflection and preparation for some pretty colder days...Although I haven't completely started freaking out (yet) over the progressive weather change, I've started spotting red and orange-yellow fallen leaves, our annual prelude to winter...

Η ΤΑΛΙΆΤΑΕίμαι σίγουρη ότι πολλοί από αυτούς που θα δούν την παραπάνω φωτογραφία θα δηλώσουν ότι δεν πρόκειται να επιχειρήσουν καν να δοκιμάσουν κρέας το οποίο είναι "ζωντανό", δηλαδή δεν είναι καλά ψημένο μέχρι την καρδιά του. Πολλοί θα φοβηθούν κιόλας να το φάνε, γιατί το θεωρούν ίσως επικίνδυνο για την υγεία.

Υλικά: 

Καλή σας μέρα!! Τετάρτη σήμερα και η εβδομάδα έφτασε κιόλας στη μέση της και βαδίζει τρέχοντας προς το τέλος! Καιρό τώρα ήθελα να φτιάξω ένα αμερικάνικο πιάτο, πολύ συνηθισμένο και γεμάτο θερμίδες αλλά και νοστιμιά! Ένα πιάτο με άπειρες παραλλαγές που όταν το άκουγαν κάποιοι ή κάποιες στο τριώροφο το πρώτο που σκέφτονταν ήταν το θερμιδικό του φορτίο. Οκ! Έχει θερμίδες και με το παραπάνω!!