www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα150 γραμμάρια φασόλια ξερά Ένα μπουκέ-γκαρνί (πράσο-θυμάρι-δάφνη-μαϊντανός) Ένα κρεμμύδι ξερό Δύο κουταλιές της σούπας σούπας μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Φτιάχνουμε το μπουκέ-γκαρνί και βάζουμε τα φασόλια σε κρύο νερό για να τα βράζουμε, μαζί με το μπουκέ-γκαρνί, μέχρι να μαλακώσουν. Απαιτούμενος χρόνος: 

 Υλικά3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες2 μεγάλες πιπεριές ψιλοκομμένες με το χέρι1 πολύ μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το χέρι2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες με το χέρι10 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένοΑλατοπίπερο1 μικρό λεμόνι όλο το χυμό  Μηλόξιδο [κατά βούλησην]1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοΑλουμινόχαρτο για το τύλιγμα και ψήσιμοΕκτέλεσηΚόβουμε τα κοτσάνια από τις με

Υλικά:  ΥλικάΓια 4-6 άτομα1 κιλό φλούδες νεράτζι1 1/2 κιλό ζάχαρη1 1/2 ποτήρι νερό1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη Απολαυστικό γλυκό του κουταλιού με φρούτα της εποχής! Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

Υλικά: 

" Όλο γεύση και όλο νοστιμιά! Χρώματα κι αρώματα!!" διαφήμιζε την αχνιστή κοτόσουπά της στα  λατρεμένα της μικρά που χοροπηδούσαν γύρω από το τραπέζι φωνάζοντας ..." Ο Βίτα και η Μίνι κυνηγούν μια βιταμίνη!!!" Άντε, ελάτε... καθήστε... μια ζεστή κοτόσουπα γεμάτη χρωματιστές πινελιές είναι ό,τι καλύτερο για τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου αλλά και για τα πρώτα κρυώματα και συνάχια...