www.syntagh.gr

YΛΙΚΑ Οσα κολοκυθάκια θέλετε [εδώ χρησιμοποίησα 2 στρογγυλλά]λάδι [κατά προτίμηση ηλιέλαιο]αλάτιαλεύριΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια  σε σχήμα όπως τις τηγανιτές πατάτες  [μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε η,στρογγυλλά ,η τα κανονικά κολοκυθάκια]Τα βάζουμε στο σουρωτήρι τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για λίγο να ιδρώσουν .Σε μία νάυλον καθαρή σακούλα βάζουμε αλεύρι ,ρίχνουμ

Υλικά  1 κιλό γαρίδες ολόκληρες5 . σoύπας  ελαιόλαδοΧυμός από ½ λεμόνι1 κυτ.. σούπας. μουστάρδα2 κουτ. σούπας  μαϊντανό1/2 κουτ.γλυκού αλάτι1 κρίκο πιπεριάς ψημένης για κάθε πιάτοπιπέριΕκτέλεση:Πλένετε τις γαρίδες. Τις βράζετε σε ελαφρά αλατισμένο νερό για 8΄. Τις σουρώνετε.Αφαιρείτε το κέλυφος. Χτυπάτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Προσθέτετε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Προκλητικά κατακόκκινη, μεθυστικά αρωματική, με το ευγενικό άρωμα του κατακίτρινου λεμονιού να κάνει πιο έντονο το ιδιαίτερο, χαρακτηριστικό άρωμα της φράουλας και μερικά κομματάκια από το πολυαγαπημένο φρούτο που κάνουν την εμφάνισή τους σε κάθε κουταλιά... συνθέτουν το τοπίο μιας ... εθιστικής μαρμελάδας.

Γεια σας καλοί μου φίλοι!!!Bρίσκομαι σε φάση τύπου "εργασία και χαρά" γι'αυτό και μεσολαβούν μεγάλα κενά μεταξύ των δημοσιεύσεών μου...Παρ' όλα αυτά σε στιγμές όπως και τώρα, που...ο ύπνος δε με παίρνει γιατί να μη νυστάξω...δημιουργικά?

ΝΙΟΚΙ ΑΠΟ ΦΑΣΟΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΕφτασε και η δεύτερη Κυριακή τον Μάη, και ήρθε η ώρα να σας παρουσιάσω τι φτιάξαμε γι' αυτόν τον μήνα, με τις φίλες από τους Quanti Modi di Fare e Rifare. Αν και η μέρα μάλλον απαιτεί να παρουσιάσουμε κάτι γλυκό, καθώς σήμερα είναι και η γιορτή της μητέρας, το πρόγραμμα μας έχει φαγάκι.