www.syntagh.gr

Xρόνια Πολλά!Χριστός Ανέστη. Να είμαστε καλά και του χρόνου.Νομίζω πως φάγαμε αρκετά αυτές τις μέρες. Εγώ θα πω πως έφαγα κανονικά. Πιο πολύ ήταν τα τσιμπολογήματα στα τσουρέκια, στα κουλούρια, στα πασχαλινά αυγά (σοκολατένια και μη..), γλυκά και πάλι γλυκά.Για την Κυριακή του Πάσχα έκανα το μιλφέιγ. Ένα μεγάαααλο πυρίμαχο. Την Δευτέρα του Πάσχα το βράδυ φαγώθηκε το τελευταίο κομμάτι.

Υλικά:  200 γρ. τραχανά γλυκό 300 γρ. μανιτάρια 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 45 ml. ελαιόλαδο 4 φύλλα δάφνη 240 ml λευκό κρασί 30 ml κονιάκ 240 ml. γάλα 60 γρ. γραβιέρα τριμμένη φρέσκο θυμάρι 1/2 κ.γ. 1 ντομάτα τριμμένη 3000 ml νερό Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά:  1 κολοκυθάκι1 καρότο2 μέτριες πατάτες1 πιπεριά2 φρέσκα κρεμμύδια1/2 κούπα χυμό ντομάτας1-1/2 λίτρο νερόλίγο σέλινο3 κ.σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Για να “καθαρίσουμε” λίγο τον οργανισμό μας από τις τοξίνες! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Καλημέρα σας! Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά! Αυτό ήταν πέρασε και το Πάσχα! Πάμε για ένα μικρό χρονοταξίδι;1995, κάπου εκεί... στη Μεγάλη Εβδομάδα... οι προετοιμασίες στο φουλ! Προετοιμασίες για τα τσουρέκια, τα κουλουράκια, τα αυγά αλλά και το τραπέζι της Λαμπρής, στον κήπο, με τη σούβλα να γυρίζει και τον οβελία να σιγοψήνεται και να μοσχοβολά γεμίζοντας με τσίκνα τον αέρα.

ΦΑΝΤΑΣΜΑΓΟΡΙΚΟ ΜΠΡΙΟΣ, ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΝΟΥΤΕΛΛΑ ΚΑΙ ΑΜΑΡΕΤΙΣτον απόηχο του Πάσχα και των άπειρων συνταγών για τσουρέκι, σας παρουσιάζω μια συνταγή την οποία φτιάχνω εδώ και αρκετό καιρό με μεγάλη επιτυχία.Οταν φτάσει η μέρα της αναζωογόνησης του φυσικού μου προζυμιού, βέβαια κάτι πρέπει να φτιάξω με την ποσότητα που περισσεύει, γιατί δεν το έχω σε καλό να το πετάξω (αυτό μάλλον μου έμεινε από την γιαγι