www.syntagh.gr

Συνταγή, φωτογραφία EVREN AYBARS200 γρ. φέτα βαρελίσια τριμμένη με το χέρι50 γρ. φιστίκια Αιγίνης τριμμένα σε μέτρια κομμάτια στο μούλτι ή μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με καρύδια1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1/3 φλ. ψιλοκομμένο άνιθο ή μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με 3-4 κλαράκια φρέσκο θυμάρι2 σκελίδες σκόρδο λειωμένο1/2 φλ.

Υλικά3 κουταλιές κακάο5 κουταλιές γάλα 1 1/2%3 κουταλιές γιαούρτι 2%15 σταγόνες υγρή στεβια1 βανίλια4 τεμάχια καρύδια1 κουταλιά σιρόπι σοκολάτας με στεβιαΕκτέλεση  Ρίχνουμε στο κακάο το γάλα και ανακατεύουμε να πάρουμε μια πάστα σοκολατένια . Προσθέτουμε την στεβια και ανακατεύουμε.

ΥΛΙΚΑ1 κούπα γάλα χλιαρό1/2 κούπα σπορέλαιο1 αυγό 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κ.γ αλάτι 1 κ.σ κοφτή ζάχαρη 400 γρ.περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα για το άλλειμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ λουκάνικα και κέτσαπ για τα Λουκανικοπιτάκια τυρί φέτα και πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες για τα Τυροπιτάκια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνω σε ένα μπολ το γάλα,λάδι ζάχαρη,αλάτι μαγιά,αυγό και τα ανακατεύω.Προσθέτω

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη2 φλιτζάνια του καφέ ελαιόλαδο½ κουταλιά του γλυκού κανέλα4-5 γαρύφαλλα2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασίαλάτι, πιπέρι1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι3 μεγάλα κυδώνια20 φέτες παντζάρια κομμένα σε κύβους 

ΥΛΙΚΑ600 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις(5 κούπες)1 κ.γ γεμάτο αλάτι1 κ.σ ξύδι 1 κ.σ τσίπουρο (εγώ πάντα βάζω στα φύλλα,εσείς προαιρετικά) 2 κ.σ λάδι 2 κούπες περίπου χλιαρό νερό 200 γρ.φυτίνη σε θερμ.δωματίου,αλλά όχι λιωμένη 1 φλ.του τσαγιού λάδι για το άλλειμα (όχι γεμάτο) 300-400 γρ.τυρί φέτα πιπέρι (κατά προτίμηση) πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες(δοκιμάστε την προαιρετικά και θα με θυμηθείτε!!!) ΕΚΤ