www.syntagh.gr

ΣΠΙΤΙΚΆ !!Με τυρι, μπεικον, ψημενο φιλετο κοτοπουλο, ντοματα, μαρουλι. Με συνοδευτικο τραγανα σπιτικα πατατακια και σως γιαουρτιου,μαγιονεζας κετσαπ, μoυσταρδας...!!Για το ντιπ ανακατευετε 3κσ γιαουρτι, 2κσ μαγιονεζα,2κσ κετσαπ,1κσ μουσταρδα. Gogo Samiou

 Ταρτακια με λαχανικαΓια τη ζύμη125 γρ. Βούτυρο κρύο1 αυγό50 γρ. ΓάλαΑλάτι-πιπέρι250 γρ. ΑλεύριΧτυπάμε όλα μαζί στο κάδο του μίξερ με το φτερό να γίνουν μια ζύμη. Τη μαζεύουμε και τη βάζουμε για 1/2 ώρα στο ψυγείο.Για τη γέμιση1 φλιτζάνι κοκολυθάκι ψιλοκομμένο1 φλ. Πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 φλ. Φινόκιο ψιλοκομμένο1 φλ.

Καλημέρα σας! Τί λέτε; Πάμε ένα μικρό ταξιδάκι σήμερα; Πάμε να φάμε κάπου αλλού και όχι στην Ελλάδα; Εντάξει είναι λίγο μακριά αλλά εμείς πάντα δεν λέμε ότι ένα νόστιμο πιάτο φέρνει τους ανθρώπους κοντά; Ακολουθήστε με, λοιπόν , σήμερα σε μια σύντομη βόλτα στη μακρινή Λουιζιάνα.Η Λουιζιάνα είναι πολιτεία στις νότιες ΗΠΑ. Πήρε το όνομά της από τον Λουδοβίκο ΙΔ (ναι... της Γαλλίας).

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΈνα λίτρο ρακή Μέλι Κανέλα Ζεσταίνουμε τη ρακή σε μία κατσαρόλα. Την κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μέλι και λίγη κανέλα. Ανακατεύουμε συνεχώς.   Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

ΥλικάΜπαρμπούνια καθαρισμένα ΑλεύριΑλάτι χονδρόΠιπέριλίγο ούζο  Σπορέλαιο για τηγάνισμαΔενδρολίβανο φρέσκο ή ξερό1 σκ. σκόρδοΕκτέλεσηΖεσταίνουμε σε ένα τηγάνι σπορέλαιο και ρίχνουμε το σκόρδο και το δενδρολίβανο. Αφαιρούμε το σκόρδο μετά από 1-2 λεπτά ίσα ίσα να δώσει άρωμα. Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε καλά τα ψάρια τα ραντίζουμε με ούζο και  τα περνάμε από χονδρό αλάτι και πιπέρι.