www.syntagh.gr

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΜΕ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝΜια μηλόπιτα της ... ανακυκλωσης, αφού προέκυψε απο την ανάγκη να χρησιμοποιηθούν κάποια μηλαράκια που ... βαρέθηκαν να περιμένουν μέσα στο ψυγείο μου, καθώς και τα ασπράδια που περίσσεψαν από κάποια κρέμα ζαχαροπλαστικής που είχα φτιάξει...

ΥΛΙΚΑ1κ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακ. ξηρή μαγιά 550ml χλιαρό νερό 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 3 κ.σ. ταχίνι 1κ.γ. μέλι διαλυμένο σε μισή κούπα νερό για επάληψει 100γρ. σουσάμιΓια να δείτε περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε λεκανίτσα όλα τα υλικά μας ή σε μίξερ και ζυμώνουμε ,μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα spring rolls1 συσκευασία φύλλο κρούστας εμπορίου1 καρότο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες10 κομμάτια καρπούζι ψιλοκομμένα4 φύλλα λάχανο ψιλοκομμένο10 φύλλα ψιλοκομμένο μαϊντανό10 φύλλα μένταςΓια το γυάλισμα2 κρόκοι αυγών2 κουταλιές της σούπας γάλα   Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό με καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά

Υλικά Για το παντεσπάνι 6 ασπράδια 6 κ.σ. ζάχαρη 180 γρ. ινδοκάρυδο 2 κ.σ. αλεύρι 250 ml. γάλα για το πασπάλισμα του παντεσπανιού Για την κρέμα 700 ml. γάλα 6 κροκάδια 200 γρ. ζάχαρη 2 πουδίνγες σοκολάτα   ή 7 κ.σ. corn flower 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο ακόμα 100 γρ. σαντιγί για την διακόσμηση Προετοιμασία Αλευρώνεται και λαδώνεται μία φόρμα

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα μπισκότα1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/3 φλιτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο σε κομματάκιαΓια την επικάλυψη των μπισκότων4 κουταλιές της σούπας βούτυρο1/3 φλιτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη¾ φλιτζανιου τσαγιού ζαχαρούχο γάλα150 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος