www.syntagh.gr

 Υλικά Η ποσότητα των υλικών είναι ανάλογα με το πόσα αμπελόφυλλα θα χρησιμοποιήσετε όλα πρέπει να είναι ψιλοκομμένα πολύ και μπόλικα η γέμιση να είναι πρασινη για περισσότερη νοστιμιά.Αμπελόφυλλα.ελαιόλαδο,κρεμμύδια,ξερά και φρέσκα δυόσμος,άνηθο,μαϊντανό  μαύρο πιπέρι,αλάτι,ρύζι Καρολίνα λεμόνι το οποίο βάζω και στην γέμιση και στο νερό στην κατσαρόλα μαζί με λάδι και αλάτι. Βάζουμε όλα τα ψιλοκο

ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΕΤΣΑΠΤην (σάλτσα) κέτσαπ δεν την χρησιμοποιώ στην κουζίνα μου. Δεν θυμάμαι να την έχω βάλει σε μακαρονάδες ή σε πίτσες, ούτε έχω λούσει με αυτή τις τηγανητές μου πατάτες, όπως βλέπω ότι κάνουν πολλοί ...

Υλικά:  Για 6 άτομαΞύσμα από 2 λεμόνια300 ml γάλα350 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά60 γραμμάρια κορν φλάουρ6 αυγά100 γραμμάρια ζάχαρη50 γραμμάρια ζάχαρη για τη μαρέγκαΛίγη ζάχαρη και λίγο βούτυρο για τις φόρμεςΖάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα Σουφλέ με δυνατό άρωμα που σερβίρεται ζεστό Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  24 στρογγυλά φρέσκα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο1 μικρή ρίζα φινόκιο ψιλοκομμένο100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί50 γραμμάρια σύγκλινο ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κολίανδροςελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Υλικά για 6 άτομα.   Ζεστό ορεκτικό για κάθε περίσταση... Απαιτούμενος χρόνος: 

 Μιά συνταγή για ένα διαφορετικό κέικ με κύριο συστατικό το καρότο, ζουμερό και νόστιμο !!Υλικά: Για το κέικ: 250 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη400 γρ. ζάχαρη4 αυγά3 μεσαία καρότα καθαρισμένα και τριμμένα350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για το γλάσο: 250 ml. γάλα1 κ.σ. βούτυρο2 κ.σ. μέλι100 γρ.