www.syntagh.gr

Υλικά:1 κονσέρβα τοματάκια1 ποτήρι κρασί2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλυτζάνι λάδιαλάτι και πιπέρι1/2 κιλό σπανάκι1/4 ματσάκι άνιθο1/2 ματσάκι μαϊντανό6 σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες1 κουταλιά της σούπας πελτέΕκτέλεση:Σε μια κατσαρόλα βάζετε λάδι να ζεσταθεί και προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.Αφού μαλακώσει το κρεμμύδι, πρόσθεστε τις σουπιές, ανακατέψτε ελαφρά και σβήστε με κ

Υλικά:500 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες1/2 φλ. τσαγιού νερόΧυμό ενός λεμονιού1 φλ. τσαγιού αλεύριαλάτι, πιπέρι (κατά προτίμηση άσπρο)λάδι για το τηγάνισμαΕκτέλεση:Βάζετε το νερό, το λεμόνι και τα καλαμαράκια σε ένα μπολ, τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να μαριναριστούν στο ψυγείο για μία ώρα περίπου.Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.

Υλικά:2-3 χοντροκομμένα κρεμμύδια1 κιλό ντοματάκια (σαντορινιά) χοντροκομμέναφρέσκο δυόσμο1 ποτήρι μπύρα5-6 κουταλιές αλεύριΕκτέλεση:Ανακατεύετε τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να κάνετε ένα μαλακό μείγμα.Σε ένα τηγάνι ρίχνετε μπόλικο ελαιόλαδο και βάζετε κουταλιά-κουταλιά το μείγμα.

Υλικά:200 γραμ. ταραμά άσπρο200 γραμ.

.