www.syntagh.gr

Ολόκληρος ο κόκκος σταριού τεμαχισμένος για υπέροχη σαλάτα που αναπληρώνει ένα πλήρες χορταστικό υγιεινό γεύμα!!!Υλικά200 γραμ πλιγούρι  [αγόρασα Fytro ]1 κρεμμύδι ξερό ψλοκομμένο3 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες1 ματσάκι μαιντανό με 8 κλωναράκιαλίγο φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο4 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναμηλόξυδο ή λεμόνι [εγώ έβαλα μηλόξυδο ]αλάτι -πιπέρι2-3 κουταλιέ

Πως μου αρέσουν τα πεϊνιρλί! Με κιμά, με τυριά, με λαχανικά, όποια γέμιση και να έχουν είναι νοστιμότατα. Το συγκεκριμένο είναι πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα χορταστικό. Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα από τα βιβλιαράκια συνταγών που βρίσκει η μανούλα μου στα τηλεπεριοδικά της και μου τα δίνει.

Υλικά:  Για τη ζύμη της τάρτας: 250 γραμμάρια αλέυρι 100 γραμμάρια ελαιόλαδο 50 γραμμάρια φρέσκο γάλα 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι λίγο θυμάρι   Για τη γέμιση της τάρτας: 1 κιλό ρώγες σταφύλι (άσπρο χωρίς κουκούτσια και μαύρο κομμένο στη μέση από το οποίο θα βγάλουμε τα κουκούτσια) 40 γραμμάρια ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ανθότυρο

 Χρησιμοποιήστε αλεύρι χωρίς γλουτένη -την συνταγή την φτιάχνω με αλεύρι Μύλοι Αγίου Γεωργίου από εκεί και η πεντανόστιμη και επιτυχημένη συνταγή !!

Υλικά:  200 γραμμάρια φρέσκος χυμός πορτοκάλι1 πορτοκάλι(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη200 γραμμάρια ελαιόλαδο2 αυγά200 γραμμάρια γάλα1 ½ κουταλάκι του γλυκού σόδαλίγο επιπλέον ελαιόλαδο για να τηγανίσουμε τις δίπλεςγια το σιρόπι και το γαρνίρισμα θα χρειαστούμε:500 γραμμάρια νερό500 γραμμάρια ζάχαρημέλιξύσμα πορτοκαλιού