www.syntagh.gr

Χειροποίητο ψωμί με 3 είδη αλευριού !!!Έτοιμο και το ωραίο μας ψωμάκι!!Υλικά 1 κούπα τσαγιού αλεύρι καλαμποκιού2 κούπες τσαγιού αλεύρι ολικής1 κούπα τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κύβο μαγιά νωπή1 κουτ.γλυκού αλάτι4 κουτ.σούπας  λάδι1 κουτ.γλυκού ζάχαρη1 κούπα τσαγιού χλιαρό νερόΛιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερόΡίχνουμε αλάτι ζάχαρη και τα άλευρα και το λάδιΑνακατεύουμαι καλά μέχρι να γίνει

 Για τη βάση 250 γραμμ. μπισκότα digestive 80 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος 100 γραμμ. ζάχαρη άχνη 300 γραμμ. τυρί κρέμα 1 λεμόνι (ξύσμα) Επικάλυψη 200 γρ. Μαρμελάδα φράουλα 1 ζελατίνη Αλέθομαι τα μπισκότα στο μίξερ και τα κάνουμε σκόνη. Τα μεταφέρουμε σε μπολ.

Υλικά:  Μισό κιλό μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς Δύο κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη Ένα κουτί ντοματοχυμό Ένα κρεμμύδι Ψιλοκομμένος μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι Κύμινο Ελαιόλαδο Αλεύρι Πλάθουμε τα σουτζουκάκια με όλα τα υλικά εκτός της ντομάτας και του αλευριού. Ρίχνουμε σε ένα ταψί λάδι τόσο όσο θέλουμε να έχει το φαγητό μας.

Θα ήθελα να φτιάξω παγωτό. Γιατί είναι τέλος Μαΐου. Θα ήθελα να φάω τα καλοκαιρινά φρούτα που έχουν αρχίσει να εμφανίζονται. Στην λαϊκή το Σάββατο είχε βερίκοκα, κεράσια, πεπόνια, καρπούζια... Ζήλεψα τα καρπούζια γιατί είχαν ένα χρώμα μέσα απίστευτο: κατακόκκινο.Αλλά είχε συννεφιά και καταχνιά ... και δεν μου έκανε καμία αίσθηση όλη αυτή η καλοκαιρινή ατμόσφαιρα. Μετά έβρεξε..

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Μια που το καλοκαιράκι έρχεται τρέχοντας είναι ώρα να γνωρίσουμε λίγο καλύτερα και, αν δεν το έχουμε ήδη κάνει, να βάλουμε στην κουζίνα μας τις σάλτσες πέστο. Ας τις γνωρίσουμε, όμως, από λίγο πιο κοντά!Οι σάλτσες πέστο προέρχονται από την Ιταλική κουζίνα.