www.syntagh.gr

 Από τα πιό αγαπημένα λαδερά φαγητά με δυνατή γεύση !!! Υλικά1  1/2 κιλό μελιτζάνες3 κρεμμύδια σε φέτες4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες προαιρετικά 5-6 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ή  1 κουτί κονκοσέ1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδοαλάτι πιπέρι  ζάχαρη Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες αφαιρώντας το κοτσάνι και τις πλένουμε καλά.Μ ένα μαχαίρι κάνουμε μί

Ενα πιάτο έκπληξη ,αφού κανείς δεν υποπτεύεται τι κρύβουν μέσα τους τα μπιφτέκια !!!Υλικά500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος1 αβγό1 κρεμμύδι μικρό ψιλοτριμμένολίγο μαιντανό ψιλοκομμένο6 μουλιασμένες φρυγανιέςαλάτι -πιπέρι3 κουταλιές σούπας μηλόξιδο1 κουταλιά σούπας μπέκιν πάουντερ [απαραίτητο ]λίγο λαδάκι Τι κάνουμεΒάζουμε τον κιμά σε μπολ και προσθέτουμε το αβγό το κρεμμύδι, την φρυγανιά ,λίγο λάδι,το ξύδ

Πατάτες με αυγά! Ψιλοκομμένες φέτες πατάτας που χρύσιζαν μέσα στο ελαιόλαδο που υπήρχε στο τηγάνι κι ύστερα, αφού αποσύρονταν σε ένα πιάτο, συνήθως εμαγιέ, κι αφού το περισσότερο ελαιόλαδο αποχωρούσε από το ...παιχνίδι της γεύσης, επανέρχονταν δριμύτερες στο τηγάνι και περίμεναν τον νέο τους σύντροφο... ένα ή δύο αυγά, χτυπημένα με το πηρούνι μαζί με λίγη θρυμματισμένη φέτα.

ΦΤΙΆΞΤΕ ΤΗΝ και θα ξετρελαθείτε από την γεύση της θα την φτιάχνετε συχνά !!!!!

Υλικά:15 μέτριες πατάτεςΚαλαμποκέλαιο για το τηγάνι Γέμιση: 1 φλυτζάνι τσαγιού κριθαράκι μέτριο 1φλυτζάνι τσαγιού ρύζι γλασσε 3κουταλιές τής σούπας βούτυρο 1κύβο κοτόπουλο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κύμινο Βασιλικό Δυόσμο 1μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2μετριες φρέσκες ντομάτες στον τρίφτη 150γρ παριζα ψιλοκομμένη 300γρ τυρί κίτρινο τριμμένοΤρόπος παρασκευής:Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις π