www.syntagh.gr

Καλοκαρινό φαγητό στο τσακ  μπαμ!!!Υλικά--οι ποσότες είναι ανάλογα με τα άτομα που θα φάνε .Αυγά μανιτάριακρεμμύδιντομάτες ώριμες τριμμένες στον τρίφτηπιπεριές κέρατοαλάτι-πιπέριΤι κάνουμεΠλένουμε και αδειάζουμε τις πιπεριές από τα σποράκια ανοίγοντας από επάνω στο κοτσάνι.Με ελάχιστο λάδι περασμένες τις ψήνουμε στον αέρα να μαλακώσουν όχι να λιώσουν προσοχή για να μπορούμε να τις γεμίσουμε εύκολα

 Με παγωμένη μπυρίτσα οτι πρέπει τώρα το καλοκαιράκι !!!

 Πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο !!!Υλικά1 τσιπούραελαιόλαδοαλάτι-πιπέριμαιντανόςρήγανι κύβοι από χυμό λεμονιών[κύβους λεμονιών φτιάχνω πάντα να υπάρχουν στην κουζίνα,στίβω λεμόνια και βάζω τον χυμό στις παγοθήκες και αφήνω στην κατάψυξη κι έτσι υπάρχει πάντα χυμός διαθέσιμος] Καθαρίζουμε πλένουμε το ψάρι του κάνουμε μία χαρακιά επάνω και μία από κάτω κι εκεί βάζουμε λίγο αλάτι  και λίγο λάδι να μη

 Από τα πιό αγαπημένα λαδερά φαγητά με δυνατή γεύση !!! Υλικά1  1/2 κιλό μελιτζάνες3 κρεμμύδια σε φέτες4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες προαιρετικά 5-6 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ή  1 κουτί κονκοσέ1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδοαλάτι πιπέρι  ζάχαρη Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες αφαιρώντας το κοτσάνι και τις πλένουμε καλά.Μ ένα μαχαίρι κάνουμε μί

Ενα πιάτο έκπληξη ,αφού κανείς δεν υποπτεύεται τι κρύβουν μέσα τους τα μπιφτέκια !!!Υλικά500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος1 αβγό1 κρεμμύδι μικρό ψιλοτριμμένολίγο μαιντανό ψιλοκομμένο6 μουλιασμένες φρυγανιέςαλάτι -πιπέρι3 κουταλιές σούπας μηλόξιδο1 κουταλιά σούπας μπέκιν πάουντερ [απαραίτητο ]λίγο λαδάκι Τι κάνουμεΒάζουμε τον κιμά σε μπολ και προσθέτουμε το αβγό το κρεμμύδι, την φρυγανιά ,λίγο λάδι,το ξύδ