Υλικά 4 μικρά χοιρινά κότσια με τη πέτσα τους1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες με τη φλούδα3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες2 κλαδάκια δενδρολίβανο ψιλοκομμένα2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα στη μέση1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί3 κ.σ. μέλι2 κ.σ. χυμό λεμονιούελαιόλαδοαλάτι – πιπέριΕκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C.
ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣΗθελα να φτιάξω ένα γλυκάκι, για να δοκιμάσω επιτέλους κι εγώ την ναμελάκα, γιά την οποία είχα ακούσει τόσο ενθουσιώδη σχόλια, από τις φίλες στο fan club του Luca Montersino στο FB.
Καλοκαίρι χωρίς μελιτζάνες γίνεται; Δεν γίνεται!Με καταγωγή από την Ασία, οι μελιτζάνες πρωτοκαλλιεργήθηκαν στην Κίνα και στην Ινδία ενώ στην Ευρώπη έφτασαν τον 12ο αιώνα.
Εδώ αυτοσχεδιάζουμε μαγειρεύοντας και το αποτέλεσμα ? Θ Ε Ι Κ Ο !!!Τι κάνουμε λοιπόν.Αφού βράσουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες κρατάμε περίπου τα 3/4 από το ζουμί τους.Εχθές είχα βράσει κοτόπουλο και κράτησα το ζουμί του και τα έβρασα μέσα σε αυτό.Ανακάτεψα τα μακαρόνια με ένα πακετάκι τυρί κρέμα και με το ζουμί που κράτησα έφτιαξα μία κόκκινη σαλτσούλα με ένα κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντ
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
Για τις κρέπες4 μεγάλα αβγά2 κούπες γάλα2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι6-7 κουταλιές του γλυκού λιωμένο βούτυρολίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γάλακτοςΓια τη γέμιση200 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες600 γραμμάρια κασέρι τριμμένο200 ml κρέμα γάλακτοςλίγο βούτυρο για το τηγάνι200 γραμμάρια μανιτάρια
Τζισ κεικ με μαρμελάδα φρούτα του δάσους!Υλικά1 πακέτο και 1/2 μπισκότα digestive1 τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια το κανονικό μέγεθος το μικρό των 200 γραμ1 κρέμα γάλακτος πλήρες προτίμηση στην φυτική [έβαλα 500 γραμ [περίσσεψε λίγο ]4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη1 πλάκα βιτάμ χρησιμοποιούμε το μισό1 μαρμελάδα φράουλα ,ή φρούτα του δάσους ,ή ότι σας αρέσει αρκεί να μην είναι πηχτή σε περίπτωση που είναι π