www.syntagh.gr

                  Υλικά για ένα ταψί του φούρνου6 μελιτζάνες φλάσκεςλάδι για το τηγάνισμά τους700 γραμ κιμά μοσχαρίσιο1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1 κρασοπότηρο λευκό κρασί1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο1 κουτ σούπας πελτέ ντομάταςαλάτι, πιπέριγια τη μπεσαμέλ3 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο4 κουτ σούπας αλεύρι2 νεροπότηρα γάλα2 αβγά1 πρέζα μοσχοκάρυδο1 φλιτζ τσαγιού κασέρι ψιλοτριμμένοαλάτι, πιπέρ

 Υλικά400 γρ. φέτα ή τρίμμα1 αυγό1 φλ.τσ. μπεσαμέλπιπέρι1 πακέτο φύλλο κρούσταςΤι κάνουμε Λειώνουμε τη φέτα με ένα πηρούνι και ρίχνουμε το αυγό χτυπημένο και το πιπέρι. Προσθέτουμε σταδιακά τη μπεσαμέλ ανακατεύοντας να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Υλικά μπεσαμέλ2 φλ. τσ. γάλα1 κ.σ. βούτυρο2 κ.σ.

Υλικά    2 κουτ.γλυκού ελαιόλαδο    1/3 του φλιτζανιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο    2 ½ φλιτζάνια κολοκυθάκια ψιλοκομμένα    2 φλιτζάνια φρέσκο μανιτάρι πορτομπέλο ψιλοκομμένο    1 φλιτζάνι τυρί  με χαμηλά λιπαρά μαλακό    3 κουτ.σούπας τριμμένη παρμεζάνα    6 φύλλα λαζάνια    Πιπέρι    2 φλιτζάνια Σάλτσα ντομάτας    ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα   ΕκτέλεσηΣε ένα μικρό τηγανάκι ζεσταίνουμε  το

Υπάρχουν 2 τρόποι για να το φτιάξετε ο πρώτος είναι στον φούρνο κι ο δεύτερος  ο κλασικός τρόπος όποιον και να επιλέξετε καλή επιτυχία που θα έχετε σίγουρα !!!Τρόπος πρώτος στον φούρνο Υλικά    4 πορτοκάλια    1 κιλό ζάχαρη    1 βανίλια    λίγο κονιάκ    2 καρότα    χυμός 1 πορτοκαλιού    χυμός 1 λεμονιούΤι κάνουμε    Πλένομε και ξύνομε λίγο την φλούδα από τά πορτοκάλια.

Βγάζει η συνταγή 35 πεντανόστιμα ρολάκια πιτάκια φανταστικά !!!Υλικά    1 πακέτο φύλλα κρούστας    Για τη γέμιση    14 φέτες παστουρμά    300γρ. κασέριτυρί ή ότι άλλο  της επιλογής σας, τριμμένο    3 ντοματάκια κονσέρβας, ψιλοκομμένα    2 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, στραγγισμένες και κομμένες σε ψιλά καρέ    2 αβγά, χτυπημένα    2 κουτ.