www.syntagh.gr

Γλυκακι με πολύ απλά υλικά μα φανταστικό άρωμα και γεύση..!!!Το γλυκό των παιδικών αναμνήσεων πολλών !!!        Υλικά    500 γρ σιμιγδάλι χοντρό    500 γρ σιμιγδάλι ψιλό    1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική    4 ποτήρια (νερού) νερό    2 ποτήρια (νερού) λάδι (ελαιόλαδο)    2- 3 κάψουλες βανίλιας    1 πορτοκάλι ακέρωτο (ξύσμα και χυμό)    1 λεμόνι ακέρωτο (ξύσμα και χυμό)    κανελοζάχαρη (κανέλα- ζάχαρη) γ

 Είναι ένα οικονομικό πεντανόστιμο μεζεδάκι για την παρέα αλλά κι ολοκληρωμένο φαγητό όταν το συνοδέψουμε με ότι μας αρέσει -μακαρόνια πατάτες τηγανητές πουρέ-ρύζι!!!Υλικά1 κιλό στομαχάκια1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοτριμμένο1 καρότο κομμένο σε ροδέλεςλίγη κανέλα σκόνη3 με 4 γαρύφαλλαπιπέρι αλάτιΑν σας αρέσει προσθέστε και λίγο καυτερό πιπεριά 1 κουταλιά πελτέ3 ντομάτες ώριμες ψιλοτριμμένεςλίγη ζάχαρηζεσ

Για το φύλο για ένα μακρόστενο πυρέξ :1/2 ποτήρι νερό χλιαρό λίγο αλάτι1 κουταλιά βούτυρο μαλακόαλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα χέρια.  Ετοιμασία ζύμης Ζυμώνουμε τα υλικά όλα μαζί και τα αφήνουμε 10 λεπτά να ξεκουραστεί Χωρίζουμε  τη ζύμη σε 4 μπαλάκια το κάθε μπαλάκι το ανοίγουμε σε μικρό στρογγυλό φύλο τα αλείφουμε  με βούτυρο μαλακό το βάζουμε το ένα πάνω σ

Υλικά:  2 φλιτζάνια ρύζι για σούσι650 ml νερό1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Βάζουμε 2 φλιτζάνια ρύζι για σούσι σε μια λεκάνη(υπολογίστε ότι θα είναι 500 ml ρύζι) και ρίχνουμε νερό ώστε να καλύψουμε το ρύζι. Απαιτούμενος χρόνος: 

- Αφράτα και τραγανά τηγανόψωμα με φέτα μερακλίδικα                                              Υλικά1 φακελάκι ξηρή μαγιά500 γραμ  αλεύρι για όλες τις χρήσει1 κουταλιά σούπας  ζάχαρη1/2 κουταλάκι γλυκού  αλάτιχλιαρό νερότυρί φέτα όσο θέλετεΣουσάμιΑν τα ψήσετε στο φούρνο λίγο λάδι με 1 κρόκο αυγού                                                Εδώ στον φούρνοΣε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι και τ