Υλικά:
6 αυγά1 κουτί γάλα εβαπορέ ελαφρύ1 πακέτο φύλλο κρούστας250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη μαύρη1 πρέζα αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού κανέλαΚανέλαΖάχαρη άχνη
Σε πρώτη φάση, θα κάνουμε την προεργασία για το φύλλο της μπουγάτσας.
Απαιτούμενος χρόνος:
55 λεπτά
Υλικά:
Για 6-8 άτομα1 κιλό ζάχαρηΧυμό ενός λεμονιού(Ασβεστόνερο) 2 κουταλιές της σούπας ασβέστη σε 2 κιλά νερό1 κιλό βερίκοκα άγουρα1 φλιτζάνι νερό
Καλοκαιρινό γλυκό με απαλή γεύση για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Ένας υπέροχος μεζές για ουζάκι ή κρασάκι !!! Αλλά και σκέτα με σαλάτα πολύ ωραίο γεύμα !! Ο γαύρος είναι από τα πιο νόστιμα και ωφέλιμα μικρά ψάρια.Πηγή ασβεστίου φωσφόρου, βιταμίνης D, ω-3 λιπαρών οξέων, σεληνίου και ιωδίου.
Το ράντισμα με το ουζάκι κάνει την διαφορά στην γεύση !!!Υλικά για 4 άτομα: 1½ κιλό μπαρμπούνια (ή κουτσομούρες), καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια1/2 ποτηράκι ούζο 1 κοφτή κουτ. σούπας χοντρό αλάτι, ελαφρά κοπανισμένο 1 φλιτζ.
- Μια γλυκιά και εύκολη συνταγή που μας φέρνει όμορφες αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, το Πολίτικο Σάμαλι, αφράτο, ζουμερό και με απίθανο άρωμα μαστίχας !!!... Υλικά500 γραμ σιμιγδάλι ψιλό500 γραμ σιμιγδαλι χονδρο200 γρ.
Κρεμμυδοκεφτέδες από την φίλη μου Gogo Samiou Εξαιρετικοί σε γεύση τραγανοί αφράτοι ..μέλι σκέτο !!!!ΥΛΙΚΑ10 Κρεμμύδια ζεματισμένα και κομμένα στο μπλέντερ300 γρ τυρί φέτα2 Αυγά5 Κλαράκια δυόσμος1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύριΑλάτι,πιπέρι,ρίγανη1 κουτ του γλυκού μαγειρική σόδα1 κουτ του γλυκού μπέικιν πάουντερλίγο λάδιΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίστε και βράστε λίγο τα κρε
Ο απόλυτος γευστικός συνδυασμός !!!Υλικά για 2-4 άτομα- 4 φιλέτα κοτόπουλο - 1 μεγάλο πορτοκάλι σε φέτες- Χυμός από τρία πορτοκάλια- Χυμός από μισό λεμόνι- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο- Ελαιόλαδο- Αλάτι- ΠιπέριΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.