www.syntagh.gr

 Υλικά500 γραμ αλεύρι κίτρινο χωριάτικο300 γραμ νερό1 φακελάκι μαγιά50 γραμ ελαιόλαδο1/2 κουτ γλυκού αλάτι1/2 κουτ γλυκού ζάχαρη ΕκτέλεσηΣε ένα μπολ βάζουμε το νερό την μαγιά το λαδι την ζάχαρη και το 1/3 του αλευριού.Ανακατεύουμε και αφήνουμε 15 με 20 λεπτά να κάνει φυσαλίδες .Προσθέτουμε το αλεύρι ολο και το αλάτι .Ζυμώνουμε καλά και χωρίζουμε σε τεμάχια των 100 γραμμαρίων και πλάθουμε σε μπαλάκ

ΤΟ ΠΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΥΚΟ!Από τις πιό αγαπημένες μου γεύσεις το παγωτό σύκο. Δύσκολο όμως να την αναπαράγει κάποιος που θα επιχειρήσει να το φτιάξει στο σπίτι!

Απίστευτη νοστιμιά !!!ΥΛΙΚΑ για 10 με 13 μελιτζάνες Μελιτζάνες   μακρόστενες  [τσακώνικες]3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες500 γραμ .ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοκασέρι κομμένο σε μπαστουνάκια ,τόσα όσες και οι μελιτζάνεςαλάτι -πιπέρι-ζάχαρη -λάδιΚαθαρίζουμε από το κοτσάνι της μελιτζάνες  τις σκουπίζουμε και τις τηγανίζουμε μέχρι να μαραθούν και

    Ότι πιο νόστιμο- τραγανό φύλλο κρούστας με ζουμερή γέμιση φέτας!Υλικά    1 κομμάτι φέτα κομμένο τετράγωνο    1 φύλλο κρούστας χωριάτικο    1 ασπράδι αυγού    σουσάμι    μέλι    Καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδοΕκτέλεσηΑπλώνουμε το φύλλο κρούστας και τυλίγουμε  μέσα τη φέτα.Αλείφουμε τις άκρες του φύλλου με το ασπράδι για να κολλήσουν και κλείνουμε καλά.Σε ένα τηγάνι ρίχνεις καλαμποκέλαιο για πιο ελαφρ

Υλικά:  Για 2-4 άτομα 1 & 1/2 πορτοκάλι το ξύσμα και τον χυμό του2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη1/4 κουταλιά της σούπας τριμμένα γαρύφαλλαλίγη κανέλλα3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη4 αυγάλίγο βούτυρο για τη φόρμα40 γραμμάρια βούτυρο40 γραμμάρια αλεύρι200 ml. κρέμα γάλακτος  Εύκολο και πεντανόστιμο γλυκό με απλά υλικά για όλες τις ώρες!