Εξαιρετικές κοτομπουκιές -Δοκιμάστε τες -Αρέσουν σε όλους !!!Υλικά για 12 τεμάχια1 μεγάλο φύλλο σφολιάτας\12 κοτομπουκιές6 λωρίδες μπέικον κομμένες στην μέση1 κρόκο αυγούΤηγανίζω τις κοτομπουκιές σε χαμηλή φωτιά για να είναι μαλακές.Τις τυλίγω σαν φακελάκι σε κάθε μισή λωρίδα μπέικον.Κόβω την σφολιάτα σε τόσα κομμάτια όσες είναι και οι κοτομπουκιές .Βάζω την κάθε κοτομπουκιά στη μέση από το κομ
Φανουρόπιτα με πορτοκαλάδα φτιάξαμε αυτή τη φορά!
Τα υλικά της φανουρόπιτας υπάρχουν σε κάθε ντουλάπι και μπορούμε να τη σκαρώσουμε στα γρήγορα. Τη φτιάχνουμε αρκετές φορές το χρόνο γιατί αρέσει σε όλους μας και είναι ένα εύκολο και νηστίσιμο γλυκό.
Τα υλικά μας μετρήθηκαν με ποτήρι κλασικό του νερού, όχι τίποτα μεγάλα, το παλιό κλασικό νεροπότηρο του καφενείου.
Η συνταγή είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ σας τη συνιστώ ανεπιφύλακτα να τη δοκιμάσετε και φυσικά θα πάρετε τα εύσημα από όλους στην οικογένεια!!!ΥλικάΚρεμμύδια μεγάλα τουλάχιστον 15Ρύζι κίτρινο1 Κιλό πάνσετα χοιρινήΑλάτι, πιπέρι και λάδι.Χαράζουμε τα κρεμμύδια και τα βράζουμε τόσο όσο να ανοίξουν τα φύλλα τους για να μπορέσουμε να τα πάρουμε. Σε ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε την πάνσετα και τις καρδούλες από τα κρε
Την γλυκιά μου Καλημέρα !!!Με την υπεροχή μαρμελάδα μου βανίλιας,φρούτο καλοκαιρινό από το πατρικό μου !Υλικά :2 κιλά καθαρισμένες από την φλούδα και το κουκούτσι τους και κομμένες στα τέσσερα βανίλιες.1+1/2κιλό ζάχαρη.Μισό λεμόνι το χυμό του .Μαστίχα κοπανισμένη ,1 κοφτό κουταλάκι γλυκού.Εκτέλεση :Καθαρίζω τις βανίλιες τις κόβω κομμάτια και τις βάζω στην κατσαρόλα μαζί με ζαχαρη και το χυμό απ
Εκπληκτικό γλυκό!!!Φτιάχνουμε το Ραβανί,μόλις κρυώσει προσθέτουμε κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγί και απολαμβάνουμε!!Υλικά6 αυγά1 κούπα ζάχαρη1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κούπα σιμιγδάλι ψιλόχυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι1 μπέικιν πάουντερ2 βανίλιεςΓια το σιρόπι2+1/2 κούπες νερό2 κούπες ζάχαρη1 κουταλιά σούπας βιτάμ1/2 λεμόνι1 κούπα γάλα ( για το τέλος )Για το τέλος1 φακελάκι ζαχαροπλαστ
ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣΤα τελευταία 4-5 χρόνια, τέλη Αυγούστου έχω καθιερώσει πλέον, να ετοιμάζω και την σάλτσα ντομάτας γιά όλη την χρονιά! Η ποσότητα της ντομάτας που χρειάζομαι, είναι περίπου 150 κιλά.