www.syntagh.gr

 Υλικά 500 γρ.αμύγδαλα200 καρύδια --τα αμύγδαλα τα ξεφλουδιζω και ολα μαζι στο μουλτι.Σε ενα μπολ βαζω τα τριμμένα αμύγδαλα και τα καρύδια ξύσμα  και χυμό απο ενα πορτοκάλι ενα κουταλάκι γαρύφαλλο και ενα κανέλλα και 5 φρυγανιές τριμεννες.Προσθέτω και 1 ποτήρι ζάχαρη.Τα ανακατεύουμε.Στρώνουμε 3 φύλλα στο ταψί λιγο γέμιση και παλι φύλλο και πάλι γέμιση μεχρι να τελειώσει .απο πανω 3 φύλλα .τα κόβου

Μελιτζάνες με ρύζι, ένας γλυκός συνδυασμός!!!Η ιδέα μου ήρθε όταν δεν είχα χρόνο να φτιάξω τα γεμιστά που είχα προγραμματίσει κι επιπλέον δεν θέλω να τηγανίζω τις μελιτζάνες, γιατί προσθέτουν πολλές θερμίδες, λόγο ότι απορροφούν πολύ λάδι. Σκέφτηκα λοιπόν τα ίδια υλικά να τα μαγειρέψω στην κατσαρόλα για εξοικονόμηση χρόνου. Το αποτέλεσμα; Φανταστικό. Η γεύση καλύτερη κι από τα γεμιστά.

Υλικά300 γρ. γάλα ζεστό200 γρ. Βιτάμ350 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ3 αβγά μεγάλα200 γρ. ζάχαρη300 γρ. καρυδόψιχα2 κ.σ. baking powder1 πρέζα αλάτι1 κ.γλ. κανέλα1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδοΓια το σιρόπι500 γρ. ζάχαρη650 γρ. νερό1 κουταλιά γλ. χυμό λεμονιού3 κουταλιές της σούπας κονιάκΓια την κρέμα3 φακ.

Υλικά: 

Καταπληκτικές κρεπούλες γεμισμένες με σπανάκι για να τις απολαύσετε είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως συμπληρωματικό! Γίνονται πανεύκολα και τρώγονται ακόμη ευκολότερα!Υλικά για 8 κομμάτια:Χυλός κρέπας1 φλιτζ.τσ. φρέσκο γάλα100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη1 αυγό χτυπημένο  1/2 κουτ.γλ. αλάτι1 "τσιμπιά" μοσχοκάρυδο1 με 1 1/2 φλιτζ.τσ. αλεύρι γενικής χρήσηςΓέμιση:200 γρ.