Καλησπέρα σας!
Ζούμε μεγάλες στιγμές, θα ποστάρω συνταγούλα! Για να βλέπω πυροτεχνήματα!!!!
Επανέρχομαι με ένα γρήγορο και ιδιαίτερο ελαφρύ τουρσί αγκινάρας που γίνεται με τον τρυφερό βλαστό της!
Ο βλαστός είναι μέρος που συνήθως πετιέται είτε από άγνοια είτε από απειρία, όταν μαγειρεύουμε αγκινάρες! Επίσης είναι ένα κομμάτι που στη λαϊκή αγορά ξεμένει σε
ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΟΝΚΌΡΝΤGâteau Concorde, υπέροχη σοκολατένια τούρτα από την γαλλική ζαχαροπλαστική παράδοση; αποτελείται από μαρέγκες και αφράτη, μαστιχωτή μους σοκολάτας και σίγουρα θα την λατρέψουν οι εραστές της σοκολάτας!Μία τούρτα που φτιάχνω αρκετά συχνά τώρα τελευταία, αφού είναι εύκολη και μου δίνει την δυνατότητα να αξιοποιήσω τα πολλά ασπράδια αυγών που μου περισσεύουν από άλλα γλυκά πα
Υλικά:
8 φέτες προσούτο150 γραμάρια βούτυρο500 ml ζωμό κοτόπουλο100 γραμμάρια κροκάν από αμύγδαλο και φουντούκι200 ml κρέμα γάλακτος300 ml γάλα1 μάτσο πράσινα σπαράγγια1 μάτσο λευκά σπαράγγια3 κρεμμύδια½ σελινόριζαΑλάτιΠιπέρι
ρχικά καθαρίζουμε τα πράσινα και τα λευκά σπαράγγια καθώς και τη σελινόριζα.
Απαιτούμενος χρόνος:
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝΛατρεύω τις μαρμελάδες των εσπεριδοειδών και αυτήν την εποχή μπορούμε ακόμη να βρούμε σχεδόν όλα τα είδη τους. Επειδή μου αρέσει να δοκιμάζω πάντα νέους συνδυασμούς, φέτος σκέφτηκα να φτιάξω και μία μαρμελάδα με διάφορα είδη, ξεφεύγοντας λίγο από τις κλασσικές γεύσεις.
red velvet muffinsphotosερασι τέχνηςΗμέρα που είναι σήμερα, ας είναι η εορτή Δυτικόφερτη, αξίζει τον κόπο ο μέγας Έρως, ο ευλογημένος, η κινητήρια της ζωής δύναμη,τουλάχιστον ένα γλύκισμα - μέλι γλυκύτατο!