www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό αλεύρι σταρένιοφρέσκια μαγιάλίγο αλάτι    νερό όσο πάρει (χλιαρό)Για την γαρνιτούραλίγο λάδικαλή μυζήθρα ή ξηρό ανθότυρο  Παραδοσιακή αρβανίτικη συνταγή! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΕνα νόστιμο και εύκολο γλυκάκι, που το είδα σε κάποιο γαλλικό σάϊτ μαγειρικής.

Ένα φαγητό με λαχανικά όλο γεύση και άρωμα έχουμε σήμερα. Τα Enchiladas είναι τορτίγιες γεμισμένες με διάφορα υλικά και καλυμμένες με σάλτσα τσίλι. Η αφορμή γι αυτό το νόστιμο φαγητό είναι τα προϊόντα από τον Αγρόκηπο Χαλβατζή.

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το φύλλο20 φύλλα κρούστας200 γραμμάρια λιωμένο βούτυροΓια την κρέμα120 γραμμάρια αλεύρι4 αυγάβ1 κλωναράκι βανίλιαςζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμακανέλα, για το πασπάλισμα1 κιλό γάλα200 γραμμάρια ζάχαρη  Είναι μια έκπληξη γιατί δεν παρασκευάζεται με την παραδοσιακή συνταγή, αλλά…με μπουγάτσα!

Μια ακόμα φορά ο Μάρτης τρέχει προς το τέλος του κάνοντάς μας διάφορα τερτίπια. Μια ήλιος, μια βροχή, μια κρύο, μια ζέστη. Μου φαίνεται ότι και ο καιρός ακολουθεί το πνεύμα της εποχής που είναι σε ...αναβρασμό κι εμείς το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να παρακολουθούμε όλο αυτό και να ...αλλάζουμε ρούχα. Ντύνεσαι ελαφρά... κρυώνεις! Ντύνεσαι βαριά ...ζεσταίνεσαι! Δεν παίρνεις ομπρέλα...