www.syntagh.gr

Το ψωμάκι που φτιάχνω μέρα παρά μέρα για το σπίτι  τύπου λαγάνας και αρέσει πολύ σε όλους-Δεν το περιμένω να φουσκώσει ,το ζυμώνω και το ψήνω  πάντα σε αντικολλητική ταρτιέρα ταψάκι !!!Υλικά για ένα ταψάκι ταρτιέρας500 γραμ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κύβο νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1 κουτ γλυκού κοφτό αλάτισουσάμι . Βάζω σε ένα ποτήρι νερό σχεδόν μέχρι επάνω

Υλικά:  Χυμός από 1 λεμονί3-4 κουταλιές κορν φλάουρ1 κεσεδάκι γιαούρτι1 κύβο λαχανικών2 ποτήρια νερό  Μία εύκολη σάλτσα που συνοδεύει με επιτυχία ψάρια και λαχανικά! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  2

ΒΥΖΑΝΤΙΝΟΣ ΜΕΛΙΠΗΚΤΟΣ ΧΑΛΒΑΣ..!!!120 γρ βούτυρο μαλακό1/2 κούπα ζάχαρη1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό1/2 κούπα ασπρισμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα!2 αυγά2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά σούπας ξύσμα πορτοκαλιού!2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκαλιού!1/2 κούπα καβουρδισμένα κοπανισμένα αμύγδαλα για την διακόσμηση..!!ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ2 κούπες ζάχαρη2 κούπες νερό1/4 κούπας ανθόνερολίγο λεμόνιΣιρόπι

 ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΜΠΑΜΠΑ:300 γραμμάρια αλεύρι80 γραμμάρια μάγια νωπή1 φλιτζάνι γάλα.χλιαρό1/2 φλιτζάνι ζάχαρη100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου2 βανίλιεςΔιαλύουμε την μάγια με το γάλα σε ένα μπολ.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη,προσθέτουμε τα αυγά,τις βανίλιες,την μάγια,και τέλος το αλεύρι.Σκεπάζουμε και την αφήνουμε 40 λεπτά.Στην συνέχεια την τοποθετούμε σε λ

 Όλη η διαδικασία ..Παίρνουμε την κολοκύθα την κόβουμε σε ότι κομμάτια θέλουμε διαλύουμε ασβέστη--- σας δίνω παράδειγμα για 1 κιλό οπότε διαλύουμε ασβέστη 1 λίτρο νερό με μια κουτάλια της σούπας ασβέστη και βάζουμε μέσα 1 κιλό κολοκύθι.Το αφήνουμε 1 ώρα το ξεπλένουμε 1.φορά και το βάζουμε σε νερό με ξινό διαλυμένο 1 ώρα.Το ξεπλένουμε 1 φορά και βάζουμε το σιρόπι-->1.κιλό.κολοκύθι,1.κιλό νερό,1