www.syntagh.gr

Ένα αγαπημένο φαγητό δωσμένο από την παράδοση γεμάτο αρώματα και...καημούς! Τι είπα; Καημούς; Όχι λάθος μου μεγάλο, κανένας καημός απ' τη στιγμή που μαγειρεύεται με τρόπο ελαφρύ , χωρίς το βάσανο του τηγανίσματος και το βάρος στο στομάχι! Συνταγή για σουτζουκάκια σας έχω ξαναδώσει, μεγαλώνοντας όμως κι αποκτώντας περισσότερη εμπειρία πλέον έχω διαμορφώσει την καλύτερη εκδοχή τους!

Ένα γλυκό σκέτος καημός, ενα γλυκό της νοσταλγίας..Η πιο ζουμερή καρυδόπιτα που έχετε φάει ποτέ και μάλιστα χωρίς τη χρήση μιξερ!!! Στη συγκεκριμένη συνταγή αντικαθιστώ το αλεύρι  με σκόνη φρυγανιάς, δεν θα  χρειάζεστε καν μίξερ και σε χρόνο ρεκόρ θα έχετε την καλύτερη καρυδόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

For English, scroll down Το κατάλληλο σνακ για όλες τις ώρες, συνοδευτικό για το φαγητό μας ή για το κολατσιό των παιδιών. Ακόμα και σε ένα ωραίο ντιπ τυριού, τι καλύτερο από τις βούτες με κριτσίνια; Απλά, εύκολα, τόσο νόστιμα που αν αρχίσεις να τα τρως δυσκολεύεσαι πολύ να σταματήσεις.

ΛΑ ΡΙΜΠΟΛΊΤΑ,Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΤΗΣ ΤΟΣΚΑΝΗΣΗ ριμπολίτα (ribollita) είναι ένα από τα πιό χαρακτηριστικά πιάτα της καλής, φτωχικής, παραδοσιακής χωριάτικης κουζίνας της Τοσκάνης.

Μαρινάρισμα-----------------Σ'ένα μπωλ βάζουμε ανάλογο αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, θυμάρι, ξύσμα λεμονιού  ,λεμόνι και ελαιόλαδο και χτυπάμε καλά .Περιχύνουμε το μείγμα στα φιλετίνια και ανακατεύουμε.