www.syntagh.gr

Υ π έ ρ ο χα ..απλά !!!!Υλικά1 +λίγο ακόμη φαρίν απ περίπου 600 γραμ .1 μαγιά φακελάκι2 ποτήρια χλιαρό νερόλίγο αλάτι2 κουταλιές τις σούπας λάδι1/2 κουτ σούπας ζάχαρη400 γραμ φέταΣε ένα ποτήρι χλιαρό νερό βάζω την ζάχαρη με την μαγιά και τα ανακατεύω καλά με ένα κουτάλι .Αδειάζω σε μπολ και προσθέτω και το άλλο ένα ποτήρι νερό .Ρίχνω το λάδι και το αλάτι και με το χέρι ανακατεύω να διαλυθούν .Αρχί

Υλικά Συνταγής    1 πακέτο (500 γραμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο    1/2 φλ. κεφαλοτύρι {Για τη σάλτσα κιμά}    800 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή αλέσεως)    1/3 φλ. ελαιόλαδο    2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα    1 καρότο τριμμένο    2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο    400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα    1/3 φλ. κονιάκ    1 κ.γλ.

Πεντανόστιμα Εκλέρ (Τα διάσημα Γαλλικά Εκλέρ) Υλικά (Ingredients): Για την κρέμα (For the cream):40γρ. κορν φλάορ (40gr. cornstarch)80γρ. ζάχαρη (80gr. sugar)4 κρόκοι (4 yolks)480γρ. γάλα (480gr. milk)1 βανιλίνη (1 vanillin)15γρ. βούτυρο (15gr. butter)Για τα σου (For the choux):80γρ. βούτυρο (80gr. butter)10γρ. ζάχαρη (10gr. sugar)1 πρέζα αλάτι (a pinch of salt)100γρ. νερό (100gr. water)100γρ.

Τα καλύτερα Μακαρόν με φανταστική κρέμα !!! Είναι εξωτερικά αφράτα και εσωτερικά μαστιχωτά και μπορείτε επίσης να αρωματίσετε και την κρέμα με πικραμύγδαλο.Εγώ τα λάτρεψα!!!ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 38-40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ500 γρ.λευκά αμύγδαλα500 γρ.άχνη ζάχαρη8 ασπράδια αυγών2 βανίλιεςλιγότερο από 1/2 κ.γ αλάτιλίγες σταγόνες άρωμα πικραμύγδαλοΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ2 κούπες.γάλα1/2 κούπα ζάχαρη1/2 κούπα κορν φλάουρ ή άνθος αραβοσί

 Υλικά6 αυγά1+1/2 κούπες τσαγιού αλεύρι1+1/2 κούπες τσαγιού ινδοκάρυδο1+1/2 κούπες τσαγιού ζάχαρη1+1/2 κούπες τσαγιού σπορέλαιο1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ2 βανίλιες μασουράκιαλίγη καρύδα επιπλέον για το στόλισμαΣιρόπι2+1/2 κούπες τσαγιού ζάχαρη3 κούπες τσαγιού νερό 1 φλούδα από λεμόνιΕκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη για 3 λεπτά και προσθέτουμε και το σπορέλαιο.Χτυπώντας προσθέτουμε