www.syntagh.gr

 Υπέροχη πεντανόστιμη πολύ γρήγορη με λίγα υλικά ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ  Ιταλική καρπονάρα ..Δοκιμάστε την θα ξετρελαθούν όλοι κ πιο πολύ τα παιδάκια !!!!Υλικά 1 πακέτο ταλιατέλες 60 γραμ τυρί παρμεζάνα  τριμμένη εγώ έβαλα 1 κούπα τσαγιού 3 κρόκους αυγών 10 με 12 φέτες μπέικον κομμένο όπως το βλέπετε .1 ολόκληρη καθαρισμένη σκελίδα σκόρδο αλάτι για το νερό που θα βράσουν οι ταλιατέλες.Βάζουμε νερό στην κατσαρό

Σιγα την συνταγη θα μου πειτε..δεν ξερουμε να τηγανιζουμε καλαμαρακια?Κι ομως,ποσες φορες εχουμε επιχειρησει να τηγανισουμε καλαμαρακια και μας φευγει το αλευρι και παει στον πατο της κατσαρολας η του τηγανιου?Ποσες φορες τα καλαμαρακια τα μασαμε και δεν μασιουντε γιατι ειναι σκληρα?Δεν θα θέλατε ωραιότατα καλαμαράκια τραγανιστά απ'εξω και μαλακά από μέσα?Πάμε να δούμε πως θα πετύχουμε ωραιότατα τ

Μπουγιουρντί!!

Σουπιές με σπανάκι !!!Υλικά1 κιλό σουπιες1 κιλό σπανάκι5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια1 κρεμμύδι ξερόΆνηθοΛάδι αλάτι πιπέριΛεμόνι1 κρασοπότηρο λευκό κρασίΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα βάζω λάδι και σωταρω τις σουπιες μαζί με το  ξερο κρεμμύδι σβήνω με το κρασί αφήνω να εξατμιστεί και μετά προσθέτω ζεστό νερό και σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσουν.

  H δική μου ταραμοσαλάτα που φτιάχνω χρόνια με συνταγή της γιαγιάς μου που δεν την αλλάζω με καμία ..Είναι πολύ γρήγορη πολύ απλή αλλά πολύ μα πάρα πολύ νόστιμη ..τρως κ δεν σταματάς μνα βάζεις στο  ψωμάκι !!!!