www.syntagh.gr

Αφράτα,εύκολα γευστικά ρολακια με βελούδινη κρέμα!!!     Υλικά Ζύμης:1 φακελακι ξερή μαγιά,50 γρ ζάχαρη,180ml γάλα φρέσκο,1 ασπράδι αυγού,20 γρ βούτυρο μαλακό,20 ml ελαφρύ λαδι,μισό κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι,350 γρ αλεύρι Φαριναπ,1 βανίλια!      Υλικά Κρέμας:230 ml γάλα φρέσκο,1 κρόκο αυγού,40 γρ ζάχαρη,20.γρ Κάστερ παουντερ η κορν φλαουρ,1 βανίλια! Εκτέλεση Ζύμης:Βάζουμε στο μπολ την μαγιά

Υλικά----------2 κιλά κεράσια καθαρισμένα1.700 γραμμ. ζάχαρη3 λεμόνια3 βανίλιεςΕκτέλεση--------------Διαλλέγουμε γερά και όχι τόσο ώριμα κεράσια ,απλά  τραγανά.Τα πλένουμε πάρα πολύ καλά.Βγάζουμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο ή μιά φουρκέτα .Σε μιά λεκανίτσα ρίχνουμε 2 λίτρα νερό και τον χυμό από 2 ζουμερά λεμόνια και προσθέτουμε τα καθαρισμένα κεράσια.

  Αυτό το φαγάκι μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου θυμάμαι κ ήταν σκέτο μέλι κ το φτιάχνω κι εγώ οταν θέλω κάτι γρήγορο κ νόστιμο !!! Μόνο που η γιαγιά έβαζε κ πιπεριές ... εγώ δεν βάζω ..

. Eίναι Εύκολο δροσερό και γρήγορο. Θυμίζει το κλασσικό μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου στην πιο εύκολη εκδοχή του.

 Υπέροχα Κουρουδάκια με τυριά,πανεύκολη ζύμη ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ!!!450 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ250 ΓΡ.ΒΙΤΑΜ150 ΓΡ.ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΑΡΑΙΩΜΕΝΟ ΜΕ 50 ΓΡ.ΝΕΡΟ1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΠΕΙΚΙΝ1/2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΑΛΑΤΙ1 ΑΥΓΟ ΜΕΤΡΙΟΥ ΜΕΓΈΘΟΥΣΓΕΜΙΣΗ500 ΓΡ.ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΕΝΗ200 ΓΡ.ΓΡΑΒΙΕΡΑΕΠΆΛΕΙΨΗ1 ΚΡΟΚΟ ΑΡΑΙΩΜΈΝΟ ΜΕ ΜΙΣΟ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΝΕΡΟΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtube.com/watch?v=LVS2Ru92C4U&feature=share