www.syntagh.gr

 . Δροσερή υγιεινή σαλάτα ακόμα κ για πλήρες γεύμα !!!Κόβουμε 2 αγγουράκια σε κυβάκι .Κόβουμε 2 κούπες τσαγιού ντοματίνια στην μέση κ ξανά στην μέση αν είναι μεγάλα.Κόβουμε 1αβοκάντο σε κύβους .1 κούπα τσαγιού καλαμπόκι.Κόβουμε -προαιρετικά 2 μπαστουνάκια φέτα τυρί σε κυβάκια.Ολα αυτά τα βάζουμε σε σαλατιέρα.Χτυπάμε με ένα κουτάλι σε ένα μπολάκι λίγο λάδι με χυμό λεμονιού και το ρίχνουμε από πάνω

Μαρμελάδα βερίκοκο. Μυρωδάτη !!!ΥΛΙΚΑ :1 Κιλό βερίκοκα 700γρ.ζάχαρη λίγο ξινό.                             ΕΚΤΈΛΕΣΗ :Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα αφαιρούμε τα κουκούτσια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Στρώνουμε μια στρώση φρούτα μια στρώση ζάχαρη. Τα βάζουμε ψυγείο για μια νύχτα και το πρωί την βγάζουμε και την βάζουμε σε μέτρια φωτιά.

Αφράτα,εύκολα γευστικά ρολακια με βελούδινη κρέμα!!!     Υλικά Ζύμης:1 φακελακι ξερή μαγιά,50 γρ ζάχαρη,180ml γάλα φρέσκο,1 ασπράδι αυγού,20 γρ βούτυρο μαλακό,20 ml ελαφρύ λαδι,μισό κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι,350 γρ αλεύρι Φαριναπ,1 βανίλια!      Υλικά Κρέμας:230 ml γάλα φρέσκο,1 κρόκο αυγού,40 γρ ζάχαρη,20.γρ Κάστερ παουντερ η κορν φλαουρ,1 βανίλια! Εκτέλεση Ζύμης:Βάζουμε στο μπολ την μαγιά

Υλικά----------2 κιλά κεράσια καθαρισμένα1.700 γραμμ. ζάχαρη3 λεμόνια3 βανίλιεςΕκτέλεση--------------Διαλλέγουμε γερά και όχι τόσο ώριμα κεράσια ,απλά  τραγανά.Τα πλένουμε πάρα πολύ καλά.Βγάζουμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο ή μιά φουρκέτα .Σε μιά λεκανίτσα ρίχνουμε 2 λίτρα νερό και τον χυμό από 2 ζουμερά λεμόνια και προσθέτουμε τα καθαρισμένα κεράσια.

  Αυτό το φαγάκι μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου θυμάμαι κ ήταν σκέτο μέλι κ το φτιάχνω κι εγώ οταν θέλω κάτι γρήγορο κ νόστιμο !!! Μόνο που η γιαγιά έβαζε κ πιπεριές ... εγώ δεν βάζω ..