Το ταξίδι μας στη Βενετία έχει βάση μια συνταγή απλή αλλά εντυπωσιακή... πρόκειται για τηγανιτά τοστ μοτσαρέλας, σκέτης ή με ζαμπόν, κρυμμένης ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού, αλειμμένες με μπεσαμέλ, βυθισμένα σε ένα κατάλευκο κουρκούτι. Υπέροχο για το Σαββατιάτικο ή Κυριακάτικο πρωινό! Αφράτο, ζουμερό με... τη μοτσαρέλα να λιώνει στο στόμα και να μη θέλει να αποχωριστεί το υπόλοιπο σάντουιτς!