Ένα γλυκάκι που το έχετε φτιάξει σίγουρα πολλοί από εσάς, ίσως να είναι και το πρώτο γλυκό με το οποίο πειραματηστήκατε. Δεν είναι εύκολο, είναι πανεύκολο, γρήγορο, δροσιστικό και ελαφρύ .
Μικρές γλυκές μπουκίτσες, γεμάτες σοκολάτα που συναρπάζουν όλες τις αισθήσεις με το άρωμα και τη αμαρτωλή νοστιμιά τους. Τραγανές από την κρυσταλλική ζάχαρη που τις περιβάλλει αλλά με ...τρυφερή και μαλακή καρδιά που λιώνει στο στόμα και σε κάνει να αποζητάς τη νοστιμιά τους.
Η μέρα ξεκίνησε ως συνεντευξιάζουσα. Ναι, έδωσα συνέντευξη για το blog Greek blogs by women, ένα σημείο συνάντησης γυναικών με πολλά και διαφορετικά ενδιαφέροντα που μοιράζονται, εμπνέουν τις υπόλοιπες από εμάς με τις επιλογές τους και τις απόψεις τους.
Την αγαπημένη μου συνταγή για σοκολατένια cookies, θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα. Η συνταγή προέκυψε τυχαία, όταν ενώ βρισκόμουν σε διακοπές στο χωριό η οικογένεια ήθελε cookies, οι μεν για τον καφέ τους και οι δε για το πρωινό τους.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι
300 ml νερό
100 ml ελαιόλαδο
2 φακελάκια μαγιά
2 κ. γλ. Αλάτι
1 κ. γλ. Ζάχαρη
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε λίγο νερό και διαλύουμε τη μαγιά (το νερό δεν πρέπει να είναι καυτό).
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη. Ανοίγουμε μια λακκούβα και προσθέτουμε τη μαγιά.
Ζυμώνουμε προσθέτοντας σταδιακά το νερό.
Νομίζω πως το συγκεκριμένο φαγητό είναι από τα ωραιότερα και πιο νόστιμα. Σίγουρα όλοι γνωρίζετε αυτή τη συνταγή. Ψημένα σουτζουκάκια στο φούρνο και όχι τηγανισμένα.