www.syntagh.gr

Κυριακή σήμερα! Χαλάρωση, ξεκούραση και δειλά δειλά τα πρώτα Χριστουγεννιάτικα κάνουν την εμφάνισή τους σε καταστήματα, στα σπίτια αλλά και στις καρδιές μας. Εδώ που τα λέμε, χρειαζόμαστε κάτι να μας κάνει να χαμογελάσουμε, να ονειρευτούμε αλλά και να απολαύσουμε ατμόσφαιρα και τα Χριστούγεννα είναι ... ό,τι καλύτερο!!! Σας το έχω ξαναπεί...

μοσχάρι ψιλοκομμένο 400 γρ.κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κούπακαρότα ψιλοκομμένα 1 κούπα ντομάτα φρέσκια τριμμένη 2 κούπεςβασιλικό 4-5 φύλλαζωμό κρέατος 1 λίτροκολοκύθι ψιλοκομμένο 1 κούπατορτελίνια  φρέσκα τυριού 200 γρ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέριΣοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρέας μέχρι να ροδίσει καλά. Βάλτε το κρεμμύδι και τα καρότα και σοτάρετε μέχρι να ξανθίνει το κρεμμύδι.

ΜΥΡΙΣΑΝ ΓΙΟΡΤΕΣ ΑΣ ΑΡΧΙΣΟΥΜΕ ΜΕ ΜΙΑ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ!!!!!ΥΛΙΚΑ250 γρ βουτυρο φρεσκο στα βαζακια τα γυαλινα4αυγα100γρ ζαχαρη500γρ αμυγδαλοψυχαροδονεροζαχαρη αχνη για το πασπαλισμαΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΧτυπαμε το βουτυρο με την ζαχαρη μεχρι να αφρατεψει το μειγμα.Προσθετουμε τα αυγα ενα ενα,το αλευρι κουταλια κουταλιακαι στο τελος την αμυγδαλοψυχα.Αφηνουμε την ζυμη να ξεκουραστει για 10 λεπτ

Καλημέρα σας! Ένα ριζότο λαχανικών, ελαφρώς κόκκινο ετοίμασα τις προάλλες για να συνοδεύσει ένα βραστό στήθος κοτόπουλου. Ο συνδυασμός ρύζι με κοτόπουλο είναι παλιός αγαπημένος στην κλασσική του εκδοχή. Τούτος όμως ο συνδυασμός ξεφεύγει λίγο από την "πεπατημένη". 

Πείτε μου, σε ποιον δεν θα άρεσε μια τρυφερή μαριναρισμένη μπριζολίτσα, ψημένη στη σχάρα, στα κάρβουνα;; Να μοσχοβολάει την ώρα που ψήνεται; Να μας "σπάει" την μύτη και εμείς να αδημονούμε να κόψουμε μιαν ακρούλα; Βέβαια εγώ δεν είχα κάρβουνα, αλλά η ηλεκτρική μου ψηστιερούλα έβγαλε εις πέρας μια χαρά την αποστολή της!! Οι μπριζόλες μαριναρίστηκαν μερικές ώρες πριν ψηθούν.