Υλικά:
Για 2-4 άτομα100 γραμμάρια κομμένο ζαμπόν σε κύβους1 μέτρια πατάτα βρασμένη και κομμένη σε 5-6 ροδέλες4 αυγά χτυπημένα45 ml γλυκό κρασί5 κρεμμυδάκια φρέσκα30 ml ελαιόλαδο1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβουςφρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λαχταριστή και ζεστή ομελέτα για ένα πλούσιο ορεκτικό
Απαιτούμενος χρόνος: