www.syntagh.gr

Συνεχίζοντας στο ίδιο πνεύμα της υγιεινής διατροφής σας έχω σήμερα κριθαρότο, άλλη μια συνταγή του Άκη, με μερικές αλλαγές, από το πρωινό μου. Λοιπόν όσο περισσότερο δοκιμάζω τις συνταγές του πρώτου Έλληνα master chef (θα καταρρεύσω!) τόσο περισσότερο μ' αρέσει.

Παντζαροσαλάτα δροσερή κι απλήphotoερασι τέχνης5 - 6 βρασμένα παντζάρια (Χρειαζόμαστε μόνο το κόκκινο, τον βολβό δηλαδή.

Υλικά: 

Για 2 άτομα6 φέτες ψωμί τοστ σίκαλης3 κουταλιές βούτυρο3 φέτες τυρί γραβιέρα ή κασέρι, τσένταρ1/2 αβοκάντο κομμένο σε φέτεςΛίγο βούτυρο 

Λαχταριστό και εύκολο κολατσιό για όλες τις ώρες

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά: 

Για 2 άτομα700 γραμμάρια κίτρινη κολοκύθα4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες2 κούπες του καφέ καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο¼ κούπας του καφέ λευκό γλυκό κρασί1 κούπα του καφέ κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι του γλυκού σαφράν3 κούπες του καφέ ζωμός λαχανικών

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα3/4 φλιτζάνιου (180 γραμμάρια) τεμαχισμένο τυρί Cheddar  1/2 φλιτζάνι (125 ml) κρέμα γάλακτος  15 % λιπαρά2 κουταλιές της σούπας (30 ml) σάλτσα μπάρμπεκιου  Μπρόκολο ή κριτσίνια για το σερβίρισμα

Λαχταριστό και ζεστό ντιπ για να σερβίρετε το φαγητό σας

Απαιτούμενος χρόνος: