Για 4-6 άτομα3 αχλάδια καθαρισμένα4 κούπες κρασί σαρντονέ ή αφρώδες οίνος γλυκός3 λωρίδες φλούδα λεμονιού, αφαιρούνται με αποφλοιωτή λαχανικώνχυμό από 1/2 λεμόνι2 ξυλάκια κανέλας1 φύλλο σφολιάτας, σε θερμοκρασία δωματίου
Εντυπωσιάστε τους φίλους σας με υπέροχα και απλά γλυκίσματα
Μικρά, σφιχτοδεμένα και προκλητικά κόκκινα στην κορυφή τους...αμυγδαλοσοκολατένια γεύση με επίγευση μεθυστική στην καρδιά τους. Χειμωνιάτικα, μεθυστικά αφήνοντας μια εκπληκτική ζεστασιά στον ουρανίσκο κάθε φορά που περνούν. Κονιάκ και σοκολάτα συννενοήθηκαν με τα αμύγδαλα και το πορτοκαλένιο κέικ να αποδείξουν ότι ο χειμώνας καλά κρατεί και με τις μοναδικές του γεύσεις ξέρει να μας γοητεύει!!
Για 2-4 άτομα2 φύλλα σφολιάτα1 κρόκο αυγού για επάλειψη300 γραμμάρια μαρμελάδα κεράσι ή της επιλογής σαςΓια τη μαρμελάδα κεράσι1 κιλό μαύρα κεράσια1 κιλό ζάχαρη με πηκτίνηΞύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια Για τη διακόσμησηΑμύγδαλα φιλέζάχαρη άχνη
Απλώστε τη μαρμελάδα στο κρουασάν και συνοδέψτε τη με τον καφέ σας
Συνεχίζοντας στο ίδιο πνεύμα της υγιεινής διατροφής σας έχω σήμερα κριθαρότο, άλλη μια συνταγή του Άκη, με μερικές αλλαγές, από το πρωινό μου. Λοιπόν όσο περισσότερο δοκιμάζω τις συνταγές του πρώτου Έλληνα master chef (θα καταρρεύσω!) τόσο περισσότερο μ' αρέσει.