www.syntagh.gr

τάρτα μελιτζάναςphoto ερασι τέχνηςχρειαζόμαστε 4 - 5 μελιτζάνες φλάσκες3 ολόκληρες σκελίδες σκόρδορίγανη1 κούπα τριμμένα τυριά (γραβιέρα, φέτα ή, ό, τι έχουμε)1 κρέμα γάλακτος1 φύλλο σφολιάταςμερικές ντομάτεςκαθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε κομματάκια, τις αλατίζουμε, τις βάζουμε σε λεκάνη με νερό να ξεπικρίσουν.τις σουρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε λάδι.μέσα στο τηγάνι με το λάδι ρίχνου

ΥΛΙΚΑ7  αυγα χωρισμενα κροκους ασπραδια2κουπες ζαχαρη300γρ σιμιγδαλι χοντρο2 βανιλιες1κουτ γλ κανελα1κουτ γλ γαρυφαλλο1κουτ γλ κακαο σε σκονη1 κουπα καρυδια χοτροκομμεναΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ2 κουπες νερο3κουπες ζαχαρη1 κουτ σουπας γλυκοζη η σταγονες απο ενα λεμονι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΧτυπαμε τους κροκους,προσθετουμε το σιμιγδαλι,τις βανιλιες,το γαρυφαλλο,την κανελα,το κακαο και τα καρυ

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια ρεβίθια2 κούπες φύλλα βασιλικού2 κουταλιές της σούπας ταχίνι1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι2 λεμόνια( θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)2-3 σκελίδες σκόρδου2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδολίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 μικρό κόκκινο λάχανο1 κρεμμύδι τριμμένολάδιαλάτιπιπέρι3 κουταλιές της σούπας ρύζικανέλα1 κύβο ζωμό κρέατος

Λαχταριστή σούπα με ρύζι και λάχανο για τα κρύα του χειμώνα

Απαιτούμενος χρόνος: 

25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: