Υπέροχη πίτα με την "καθαρή" γεύση του κοτόπουλου ενισχυμένη με τη γλύκα της κίτρινης πιπεριάς!
Υλικά:
Για τη γέμιση
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα
1 μέτρια κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα (τα τεμαχίζουμε και σε μικρότερα κομματάκια)