www.syntagh.gr

Υλικά---------6 μέτρια καλαμαράκια 1 κιλό σπανάκι σε φύλλα1 μεγάλο κρεμμύδι1 πράσο3 σκελίδες σκόρδο1 φλυτζάνι ελαιόλαδο4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς σπόρους1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο1 φλυτζάνι ρύζι Parboiled μακρύκκοκο 1 κουταλιά της σούπας μαύρη κινόα1 κουτ.του γλυκού αλάτιΠιπέρι και χυμό λεμονιού.Εκτέλεση---------------Κόβουμε σε κομμάτια τα καλαμαράκια.

 Κολοκυθόπιτα φανταστική !!!ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗΔύο κολοκυθάκια τριμμένα στο τρίφτη, ένα κρεμμύδι μεγάλο,3 αυγά, 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, μαϊντανό, δυόσμο,λίγο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περίπου 1½ κούπα, λάδι κ λίγο φρυγανιά τριμμένη ανακατεύω κ ρίχνω 250 γρ φέτα σπασμένη με τα χέρια.

Μοσχαράκι πορτοκαλολεμονάτο κ δε μένει τίποτα στο πιάτο !!!Ένα κιλό μοσχάρι χτένι κομμένο σε κομμάτια αλατοπιπερωνω κ σοτάρω σβήνω με μισό ποτηράκι ουίσκι,¾ κούπας πορτοκάλι,½ ποτηράκι χυμό λεμονιού, λίγο νερό κ βράζω μέχρι να μαλακώσει. Μετά ρίχνω καρότα τα οποία τα έχω αλατοπιπερωσει σιγοβραζω μέχρι να μείνει με το λαδακι του  σερβίρω με πιλαφακι.Στο ζουμακι πρόσθεσα μια κουταλιά κορν φλαουρ σε

 Φανουρόπιτα ...Μοναστηριακή συνταγή ! Υλικά-------φαρινα - 500 γρ.κανελα - 1 κ.της σουπαςζαχαρη - 300 γρ.καλαμποκελαιο - 350 mlκονιακ - 50 mlβανιλια - 2 καψουλακιαΞυσμα απο πορτοκαλι - 1 πορτοκάλισιροπι - 200 ml (απο οποιοδηποτε γλυκο κουταλιου)νερό ζεστο - 250 mlΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/5jF69Yk0D6g

ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙ Αύγουστος χωρίς σταφύλι δεν έχει γούστο, γι'αυτό διαλέγουμε τραγανό σταφυλάκι και φτιάχνουμε υπέροχο, γευστικό γλυκό κουταλιού με μια γρήγορη συνταγή ώστε να το έχουμε και να το απολαμβάνουμε ακόμη και μέσα στο χειμώνα. Η συνταγή μας βγάζει 2 μεσαία βάζα, για επιπλέον δόσεις διπλασιάζουμε όλα τα υλικά μας.Υλικά: 1,5 κιλό ρώγες σταφυλιού χωρίς κουκούτσι 550γρ.