www.syntagh.gr

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα2 κουταλιές του γλυκού σόδα μαγειρικής1 ½ κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ3 κουταλιές του γλυκού κανέλα1 κουταλιά του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλοξύσμα ενός πορτοκαλιού2 κιλά αλεύρι μαλακό½ κουτ. του γλυκού αλάτισουσάμι καβουρντισμένο2 1/4 ποτήρια λάδι500 γρ. ζάχαρη1 1/4 κούπα κονιάκ1/2 κούπα ούζο1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 κουταλιές ελαιόλαδο για μέσαελαιόλαδο για το τηγάνιπιπέριελάχιστο ως καθόλου αλάτιαλεύρι για το αλεύρωμα της κροκέτας600 γραμμάρια παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο4 πατάτες βρασμένες μέτριες6-7 φιλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

Φτιάξτε ένα γεμάτο και γευστικό ορεκτικό για την ημέρα του Ευαγγελισμού

ΤΟ ΜΑΣΙ'Σ Η΄ ΑΝΘΟΣ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟΥ Αντιθετα με το γνωστο σε ολους μοσχοκαρυδο, το μασίς δεν ειναι τοσο ευρεως διαδεδομενο, ιδιως στα μερη μας. Αναλυτικα για το δεντρο απ'οπου παιρνουμε το μοσχοκαρυδο και για την ανατομια του καρπου του, εχουμε μιλησει εδω.

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 κούπα ρύζι σπυρωτό1μεγάλο ματσάκι φρέσκο μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι ξίδι από κόκκινο κρασί1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένηΑλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 χούφτα φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο

Δροσερή και καλοκαιρινή σαλάτα με απλά και εύκολα υλικά

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΑπο μισό λεμόνι τον χυμό του1 κούπα ζάχαρη1 ξυλάκι κανέλας1 κιλό μήλα2 κούπες νερό

Ζουμερή κομπόστα που θα ξετρελάνει τους μικρούς σας φίλους

Απαιτούμενος χρόνος: 

20 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 

1

read more