Το σουφλέ με τυριά είναι μια απόλαυση. Είναι ένα ορεκτικό για πάσα στιγμή και αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Είναι εύκολο και γρήγορο.
Τα υλικά μας:
4 κουταλιές σ. φρέσκο βούτυρο τύπου Κερκύρας
4 κουταλιές σ. αλεύρι
1 κούπα γάλα
125 γρ. τυριά τριμμένα (γκούντα, κασέρι, ρεγκάτο, γραβιέρα)
4 αυγά
αλάτι, πιπέρι
Πως φτιάχνουμε το σουφλέ μας: