Υλικά:
Για τη ζύμη1-1/8 φλιτζάνι γάλα πλήρες ζεστό1/4 φλιτζάνι ζάχαρη2-1/4 κουταλάκια του γλυκού (ένα πακέτο) ξηρή μαγιά2 ολόκληρα μεγάλα αυγά, χτυπημένα1-1/4 ραβδί ανάλατο βούτυρο, λιωμένο4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΗλιέλαιο για το τηγάνισμαΓια την επικάλυψη2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική