www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κιλό κολοκυθάκια1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι1 αυγό1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανόαλεύρι (για το αλεύρωμα)αλάτι-πιπέριΗλιέλαιο για το τηγάνισμα Λαχταριστοί και αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες για το ορεκτικό σας με γεύση τυριών Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες2 Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες¼ φλιτζάνι φύλλα μέντας1 ματσάκι σχοινόπρασοχυμό από ένα πορτοκάλι ½1 κουταλιά της σούπας μελάσα ροδιού2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 φρέσκο ​​ρόδι, σπόρους μόνο150γρ τυρί φέτα ή μαλακό κατσικίσιο τυρί2 κουταλιές της σούπας σταφίδεςαλατοπίπερο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό ντομάτες300 γραμμάρια χοντρά χωριάτικα λουκάνικα4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο6 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη½ φλιτζάνι φρέσκο χοντροκομμένο πλατύφυλλο βασιλικότριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα250 γραμμάρια φαρφάλες

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ Σίγουρα με την πρώτη ματιά φαίνεται πολύ εξεζητημένο πιάτο! Θα απορούσατε πάντως αν ξέρατε πόσο συνηθισμένο ειναι στην γειτονική μας Ιταλία, απ' όπου και η συνταγή...Το χρώμα τόσο ονειρεμένο ρόζ, που σε κάνει να υποψιάζεσαι την προσθήκη κάποιας χρωστικής... Το άρωμα υπέροχο, ανοιξιάτικο και γλυκό. Η γεύση έκπληξη, υπόξινη και ευχάριστα ιδιόμορφη.

Πριν από λίγο καιρό είχε φτιάξει η αδερφούλα μου αυτή τη σαλάτα και ξετρελάθηκα με το αβοκάντο. Τι νόστιμη και μεστή που είναι η γεύση του. Έτσι, τις προάλλες που ήθελα να κάνω πατατοσαλάτα αποφάσισα να κάνω δυο εκδοχές: μία κλασική με λάδι και ξύδι για τον καλό μου και μια πιο πρωτότυπη για μένα με αβοκάντο. Έλα όμως που μόλις δοκίμασε τη δικιά μου του άρεσε τόσο που μου παρήγγειλε την ίδια.