www.syntagh.gr

Υλικά: 

Έφαγα για πρώτη φορά, πριν από πολλά χρόνια μπακλαβά με καρύδι, με φουντούκι και μπόλικο σιρόπι, στη Θεσσαλονίκη, στην Καλαμαριά στο μοναδικό παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο του Ζατζή και ήταν απίστευτα τέλειο. Είναι γεγονός ότι δημιουργεί τα καλύτερα παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά.

Υλικά:  Για 4 άτομα2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες2 σκελίδες σκόρδο2 μεγάλες ντομάτες κομμένες μεγάλους κύβους1 κουταλιά σούπας πελτέ τομάτας1 φλιτζάνι καπνιστό παρμεζάνα τριμμένηΑλάτιΠιπέριΜοσχοκάρυδο2 μεγάλες μπαγκέτες κομμένες στη μέση για το σερβίρισμα Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλες τις ώρες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα8-10 ντοματάκιαλίγα φύλλα δυόσμου1/2 ματσάκι σπανάκι1/2 μάτσο γλυστρίδα4 φέτες χαλούμι8-10 φράουλες8-10 ρόγες σταφύλιΓια το ντρέσιγκ3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέριχυμό μισού λεμονιού1 κουταλιά της σούπας μέλι Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Όταν έφτιαξα το ψωμάκι με το δεντρολίβανο, μου είχε μείνει βρασμένη πατάτα, κάτι έπρεπε να την κάνω, είχα βγάλει κιμά για να φτιάξω μπιφτέκια, ήταν λίγη για να κάνω πουρέ και έτσι σκαρφίστηκα αυτό το ρολό. Δεν έχω λόγια για να περιγράψω το πόσο νόστιμο έγινε. Το συνοδεύσαμε με σαλατίτσα και ρυζάκι, θα προτιμούσα βέβαια να είχα φτιάξει αυτές τις πατάτες, αλλά δεν είχα χρόνο. Υλικά