www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα10-20 φέτες κολοκυθάκια¾ φλιτζανιού γαλέτα5 ασπράδια αυγών1συσκευασία ζυμαρικά πέννεςΣάλτσα ντομάτας 3 φλιτζάνια¾ φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλαλίγο μαϊντανόΓια τη σάλτσα ντομάτας1/2 κουτί χυμό ντομάτας1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 ποτηράκι κρασί λευκό1/2 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και ντομάτα δεν είχα φάει. Έχω όμως μαγειρέψει μοσχάρι με μελιτζάνες. Το φαγητό που φάγαμε στην ταβέρνα της Άνδρου ήταν τόσο γευστικό που όσοι το είχαμε παραγγείλει "γλύψαμε και τα δάχτυλά μας". Δεν θα μπορούσα να φύγω χωρίς να εκμαιεύσω τη συνταγή από τον μάγειρα. Τον ευχαριστώ, και εγώ με τη σειρά μου χαίρομαι να τη γνωρίσω και σε σας. Τα υλικά μας: Για 4 άτομα:

    Υλικά: 1 συσκευασία λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μικρές σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1/2 κουτί ντοματοχυμός 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 κουτ.γλ. πάπρικα καπνιστή (κι επιπλέον για το σερβίρισμα) 2 κουτ.γλ. κοφτά ζάχαρη 1 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 κουτ.γλ. κανέλα αλάτι-πιπέρι 2/3 σακούλας κριθαράκι χονδρό Εκτέλεση:

Υλικά:  Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο2 κουταλιές της σούπας σάλτσα WorcestershireΜαύρο πιπέρι1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβουςΜια συσκευασία φύλλο σφολιάτας1 αυγό χτυπημένο χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας νερό Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα100 γραμμάρια ζάχαρη60 γραμμάρια άγλυκο κακάο32 γραμμάρια κορν φλαουρ1 πρέζα αλάτι670 γραμμάρια γάλα30 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Φτιάξτε τη δική σας άνθος αραβοσίτου με απλά υλικά για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: