www.syntagh.gr

Το συκώτι είναι παρεξηγημένο, σ άλλους αρέσει και άλλοι δεν θέλουν να το βλέπουν.Το μόνο σίγουρο είναι πως αν μαγειρευτεί καλά γίνεται λουκούμιΑντί να το κάνω σκέτο τελείως στο τηγάνι βρήκα μια συνταγή με μανιτάρια που μου άρεσε πολύ κι έγινε όντως πολύ νόστιμο Συκώτι τηγανιτό κρασάτο με μανιτάρια & μουστάρδα! (συνταγή από εδώ)ΥλικάΣυκώτι (350 γρ. περίπου)ΑσπρομανίταραΕλαιόλαδο1 κουτ. γλ.

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια το ραβανί9 αυγά50 γραμμάρια αλεύρι250 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι60 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο Κερκύρας250 γραμμάρια ζάχαρηΞύσμα 2 λεμονιών100 γραμμάρια αμυγδαλόψυχα αλεσμένη1 πρέζα αλάτι1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο γλυκό κουταλιούΓια το σιρόπιΧυμός από ½ λεμόνι4 ποτήρια νερού ζάχαρηΤη φλούδα από 1 λεμόνι3 ½ ποτήρια νερό

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 μικρά κρεμμυδάκια φρέσκα2 αυγά3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτοςΜυρωδικά ψιλοκομμένα: φινόκιο, βασιλικός1 κούπα παρμεζάνα τριμμένηελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι8 μέτριες ντομάτες120 γραμμάρια κολοκυθάκια60 γραμμάρια κίτρινης πιπεριάς Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για όλες τις ώρες! Απαιτούμενος χρόνος: 

Καλή σας μέρα και καλή Κυριακή να έχετε!!! Το καλοκαίρι έφυγε, το μυαλό μου ήρθε στη θέση του και επιτέλους προσγειώθηκα για τα καλά μέσα στο φθινόπωρο! Τα μαθήματα που άρχισαν με βοήθησαν σ' αυτό!!! Έτσι αρχίζω και πάλι (εκτός απροόπτου!!) τα Κυριακάτικα εβδομαδιαία μενού που μου λέτε ότι σας βοηθούν στην ευκολότερη, εβδομαδιαία οργάνωση του φαγητού.

ΥΛΙΚΑ:2 μπούτια κοτόπουλο (μιλάμε για 2 μερίδες φαγητό για περισσότερες  μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κοτόπουλο κομμένο σε παιδάκια)1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη ελαιόλαδο 2 κουτ της σούπας μουστάρδααλάτι και πιπέρι κατά βούλησιν1 κουτ του γλυκού ρίγανη1/2 ποτήρι κρασί λευκό1 κούπα ρύζι για σπυρωτό πιλάφι (κίτρινο)γιαούρτι για συνοδείαΕΚΤΕΛΕΣΗ:Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας σ