www.syntagh.gr

ΚΑΝΤΑΪΦΙ Κανταϊφι! Το πιο απλό και πιο νόστιμο σροπιαστό γλυκάκι!Απαραίτητη παρουσία ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα γλυκά μας, αξεπέραστα νόστιμο, φτιαγμένο μόνο με αγνά υλικά : καλό βουτυράκι, καρυδάκια νέας εσοδείας και μπόλικο σιροπάκι! Σε μια δική μου παραλλαγή, με μια μικρή  ... τσαχπινιά στην γέμιση!

Άλλη μία εύκολη πρόταση για όμορφα και νόστιμα κεράσματα!!!Η συνταγή απλή και η γεύση τους κλασική και αγαπημένη!!!Αφιερωμένα στην Αριστούκο μου με πολλή πολλή αγάπη!!!Υλικά:4 πορτοκάλια (κατά προτίμηση ακέρωτα)2 κούπες νερό3 κούπες ζάχαρη3 καρφάκια γαρίφαλο 1 ξύλο κανέλαςζάχαρη κρυσταλλική για το πασπάλισμα1 κουτ.λ.

Πανεττόνε πειραματίστηκα γιά δεύτερη φορά με τα "pane di Toni"αυτήν τη φορά ακολούθησα διαφορετική συνταγή γιά τα panettone. μου φάνηκε ευκολώτερη και το αποτέλεσμα είναι σαφώς καλύτερο.σας περιγράφω ευθύς τη συνταγή, γιά την περίπτωση που θέλετε να δοκιμάσετε :πρώτα, βάζουμε 60 γραμ. μαύρες και 60 γραμ.

Κάστανο... ένας καρπός χειμωνιάτικος και αγαπημένος!! Mille feuilles ένα αγαπημένο γλυκό που επιδέχεται πολλές μα πολλές παραλλαγές. Άλλοτε με σοκολάτα, άλλοτε με βανίλια, με λεμόνι ή πορτοκάλι, με καφέ και τώρα με ...κρέμα κάστανου... με ή χωρίς σοκολάτα!

7 η ώρα!! Ντρινν!!!  "Ξύπνα!!!" φωνάζει το κατά τα άλλα συμπαθές ξυπνητήρι! Τα μάτια ανοίγουν! Στο στόμα νωπή ακόμα η γεύση των Χριστουγεννιάτικων εδεσμάτων και στ' αυτιά ο απόηχος από τη γιορτινή καθημερινότητα των γιορτινών ημερών που ήδη... έγιναν παρελθόν!! Πόσο γρήγορα κυλά ο καιρός!! Λίγες μέρες πριν περιμέναμε με αδημονία τη μεγάλη γιορτή και τώρα... έμεινε πίσω, έγινε μια γλυκιά ανάμνηση!