www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια ούζο400 γραμμάρια πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες200 γραμμάρια ελαιόλαδο2.900 γραμμάρια νερό50 γραμμάρια βελτιώτικο άρτου300 γραμμάρια λιαστή ντομάτα αποξηραμένη και  ψιλοκομμένη100 γραμμάρια αλάτι3 κιλά χωριάτικο αλεύρι και  2 κιλά δυνατό400 γραμμάρια φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα150 γραμμάρια νωπή μαγιά 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/4 φλιτζάνι λιναρόσπορο1/4 φλιτζανιού σουσάμι1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι30g ανάλατο βούτυρο κρύο κομμένο σε κύβους1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 αυγά2  φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι ολικής1/4 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (εσάνς)150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη60 γραμμάρια γάλα2 μπανάνες πολτοποιημένες Αφράτα και γλυκά μάφινς ολικής με μπανάνα για το πρωινό σας

Γιατί όχι;;;; Τυρί φέτα και καρύδια είναι ένας πολύ αρμονικός και λιχούδικος συνδυασμός. Νοστιμιά σκέτη κι όταν αυτός ο συνδυασμός περιβάλλεται από μια ζύμη μαγιάς... με άλλα λόγια μια ζύμη που συνδυάζει τα υλικά του κέικ αλλά με μαγιά για περισσότερη αφρατάδα, τότε αυτό το τυρόψωμο γίνεται ένα μοναδικό σνακ.

Η μαμά Χρύσα προτείνει:Έχετε φάει γαλακτομπούρεκο με καταίφι; Αν όχι, καιρός να το φτιάξετε. Είναι τέλειο.