Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Υγιεινά, ελαφριά και πολύ εύπεπτα μπισκότα χωρίς γλουτένη! Ένα ελαφρύ μπισκότο όχι μόνον για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη αλλά για όλους όσους θέλουν μιαν ακόμα νοστιμιά που να συνοδεύει τον καφέ. Μπισκότα με 5 μόνον υλικά που "σκαρώνονται" πανεύκολα σε ελάχιστο χρόνο. Ρυζάλευρο είχα αγοράσει από καιρό... κάθε φορά που άνοιγα το ντουλάπι με τις προμήθειες... με έβλεπε, το έβλεπα κι ύστερα ...έπαιρνα κάτι άλλο! Δεν το ήθελα;;; Αντίθετα, το ήθελα αλλά δεν είχα βρει μια συνταγή που να μου κάνει "κλικ"!