Γεια σας φίλοι μου!!Σήμερα σας έχω ένα φαγητό πάρα πολύ οικονομικό και τρομερά γευστικό...Οι χοιρινές πανσέτες είναι μια καλή λύση για τα κυριακάτικα τραπέζια ή για τις μαζώξεις με φίλους χωρίς να έχουν μεγάλο κόστος!Η μέθοδος ετοιμασίας που σας προτείνω είναι πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα εξαιρετικά γευστικό! Ειδικά για όσους από εσάς αποφεύγεται το ψήσιμο σε ψησταριά για πρακτικούς λόγους, το ψήσιμο της πανσέτας στο φούρνο θα σας αποζημιώσει καθώς γίνονται πάρα πολύ ζουμερές!!!Υλικά για 3 άτομα:8 πανσέτες χοιρινές5 κουτ.σ. μουστάρδα χυμός από 2 λεμόνια1/2 φλιτζ.τσ.