Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τις μπρουσκέτες15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτας200 γραμμάρια ανθότυρο100 γραμμάρια μαρμελάδα ντομάταΦύλλα βασιλικούΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΓια τη μαρμελάδα ντομάτα4 κιλά ντοματίνια καθαρισμένα ή 5 ντομάτες2 φλιτζάνια ζάχαρη 400 γραμμάριαΧυμός και φλούδα από 2 μεγάλα λεμόνια1-2 κουταλιές της σούπας καλό ξύδι μπαλσάμικο8 ολόκληρα γαρίφαλαΛίγα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά