Μια υγιεινή πρόταση!!!Υλικά για 20 κομμάτια περίπου3-4 κούπες αλεύρι δυνατό30 γραμ μαγιά νωπή ή 1 κουταλιά σούπας ξερή1 κουταλάκι γλυκού αλάτι1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ1 και 1/4 της κούπας τσαγιολυ χλιαρό νερό1/4 κούπας τσαγιού ελαιόλαδο2/3 της κούπας τσαγιού ζάχαρη1 κούπα τσαγιού μαύρη σταφίδα ή ξανθές -πλυμένες και στεγνές1 κούπα ξύσμα λεμονιού1/4 κούπας τσαγιού βούτυροΕκτέλεσηΑνακατεύουμε τις 3 κούπες αλεύρι με την ξερή μαγιά το αλάτι και το μπέικιν μέσα σε ένα μπολ ανοίγουμε στο κέντρο μία λακκούβα Ρίχνουμε μέσα την ζάχαρη και βράζουμε το νερό και προσθέτουμε και μέσα το λάδι.Αφή